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キウイは、日本では一年中買うことができる栄養たっぷりの果物です。 でも、中には買ってみたらちょっと固いし、なんか美味しくないみたい。 と思った方はいませんか？ 実は、硬くてあまり美味しくないキウイでも、追熟方法で甘くする方法があるんです。 ...

忙しい朝にも朝食はしっかりと食べたいものです。 そういうときにシリアルはとても便利な食品ですね。 以前はシリアルといえばコーンフレークが主流でしたが現在はたくさんの種類があります。 普通のスーパーでも国内メーカーの商品から海外の輸入品まで扱...

「ゴジベリー」という果実をご存知でしょうか。ミランダ・カーなどセレブも注目している 美容食として人気を集めています。ゴジベリーの栄養や効果、 合わせて食べ方についてご紹介します。 ゴジベリーの栄養、栄養価やカロリーは？「ゴジベリー」という名...

バストアップサプリといえば 「プエラリア」とされていましたが、 今では「アグアへ」というフルーツのサプリも 人気があるのはご存知でしょうか？「アグアへってなぁに？」 他にはどんな効果がある？？ 飲む前には色々な情報を知っておく必要があります。...

「マキベリー」。最近テレビや雑誌で取り上げられることも多い、話題のスーパーフルーツです。今回はこのマキベリーについて、栄養価から食べ方のレシピまでご紹介したいと思います。マキベリーとは？どんな栄養やカロリー？摂取量は？マキベリーは、チリ...

イタリアンレストランやワインバーで前菜に載っている「カプレーゼ」。簡単に作れるうえに見た目が華やかで美味しいので、ホームパーティーのメニューとしてもぴったりな料理です。今回はそんな人気のカプレーゼについて特集したいと思います。カプレーゼ...

一年を通して、四季折々の果物が楽しめますが、その中でも少し高級なイメージの桃。桃狩りで食べ放題で食べられたらいいですよね？長野県で桃狩りに最適の時期や、お勧めのスポットをご紹介します。長野県の桃狩りの時期はいつからいつまで？桃が美味しい...

バーベキューではお肉や魚介類、野菜を焼くという事がメインですが、せっかくのバーベキューメニュー、ちょっと違うものをプラスしてみませんか？おすすめや変わり種など、バーベキューのメニューをご紹介します！バーベキューの定番メニュー、おすすめは...

コーヒーは好きだけれど、たくさん種類があって選ぶのに迷ってしまう、結局いつも同じものを買ってしまう、ということはありませんか？コーヒー豆についてもうちょっと知識があれば、もっとコーヒーを楽しめるかもしれませんよ。珈琲豆の種類と特徴一覧こ...

運動することは好きだけれども、 そのあとについてくる筋肉痛がどうにも困る… という方は少なくないのではないでしょうか？ 運動する前後に少し気を付けるだけで筋肉痛が軽減されるなら、 実践してみたいと思いませんか？ そんな筋肉痛の予防法をご紹介し...

フルーツの種類はたくさんありますが、その中でも「いちご」は特別な存在という方、多いのではないでしょうか。つやつやと赤く輝くビジュアルもとても可愛いですよね。さて、そんな子供にも大人にも人気のいちごですが、どのぐらい種類があるのでしょうか...

トロリとしたチーズが美味しいチーズフォンデュ。今では家庭でも簡単に楽しむ事が出来ますね！TVなどで見ていて家でも作りたい！具材ってどんなものがおすすめ？意外においしい組み合わせは？？今日は、チーズフォンデュの具材についてご紹介したいと思い...

気持ちのいい朝の目覚めのはずが、 いつも寝起きが何となく気持ち悪い、 吐き気がするという悩みを持つ方、 いらっしゃいませんか？この寝起きに吐き気を感じてしまうのには、 いくつかの原因があります。１日の始まりを気持ちよく迎えるために、 ここでは...

皆さまはマスカットはお好きですか？ マスカットといえば、 マスカット・オブ・アレキサンドリアですね。 ご存じない方もいらっしゃるかもしれませんが、 マスカットは薄緑色のものだけでなく、 白色から黒色に近いものもあります。さまざまな品種があるの...

バナナが変色することは、当たり前ではありますが、なぜ、変色するのでしょうか？スイーツを作るときはなるべく変色しない様にあれやこれやと策を加えますが、今回は、バナナの変色、防ぎ方についてご紹介します。バナナの変色、原因や理由は？防止はレモ...