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俺のフレンチ、俺のイタリアンなど「俺の・・・」シリーズで、東京銀座など首都圏を中心にチェー ...

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温泉卵は、温度の高い温泉のお湯や蒸気で作る半熟状のゆで卵で、各地の温泉地で販売されています ...

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料理を行う時に便利な電子レンジも毎日のように使用していると、少しずつ焦げや油がこびりつき、 ...

ホットケーキ

ホットケーキは、小麦粉、ペーキングパウダー、砂糖、卵に牛乳や水などを混ぜた材料を、フライパ ...

かりん

かりんの木には、りんごと梨のハーフのような果実がなりますが、そのまま生で食べようとすると硬 ...

台所

キッチンを使っているときに、もう少し収納スペースが欲しいとか、キッチン家電を整理して置きた ...

ひき肉

ハンバーグを作ろうとして、冷蔵庫で冷凍していたひき肉を解凍したところ、どうも茶色く変色して ...

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カレーやパスタなどに加えると一味違う料理になるということで、鯖缶が大人気ですよね。 価格も ...

急須

日常でこまめに水を飲むことが、熱中症や脳梗塞、心筋梗塞などの予防に効果的であるということで ...

アスパラガス

アスパラガスは、家庭菜園でも比較的容易な栽培です。 おまけに収穫できる植物です。 ただし、 ...

おにぎり

パンやパスタを始めとして いろんな麺類やイモ類・雑穀類など 主食となる食べ物の選択肢は多く ...

パセリ

パセリはせり科の二年草で、料理の付け合わせでよく見かけます。食べるとちょっと苦いので、食べ ...

豆腐

豆腐は冷奴、湯豆腐、お鍋の具、味噌汁、麻婆豆腐、おでんなど様々な形で食卓を彩る食材です。 ...

栗

栗の皮を剥くのはとても労力がいりますよね。 いつもうまく皮を剥くのに苦労をしています。 栗 ...

野菜

食事はバランスよく食べる事が第一ですが、 何気に不足してしまう「野菜」 どの様に食べれば栄 ...