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キャベツの保存食ザワークラウトの簡単な作り方と本格的なレシピ!
ソーセージの横に、脇役として盛られているイメージのザワークラウト。 「すっぱいキャベツ」という意味のドイツにおけるキャベツの漬物です。 缶詰や瓶詰めでうられている姿をスーパーなどで見かけますが、実は手作りでもとても美味しく出来るのです。 今... -
キャベツの保存方法や保存期間、保存食のザワークラウトのレシピは?
冷蔵庫の隅に干からびたレタスやキャベツが転がっていた、そんな経験はありませんか。一玉購入したけれど、全部を食べきってしまうことができなかった、うっかりして存在を忘れてしまい干からびてしまった、そのようなことがないよう、今回はキャベツに適... -
キャベツのカロリーや栄養・効能は?効果的に栄養を摂取できる方法!
春夏秋冬、季節を問わず流通しているキャベツですが、このおなじみのキャベツについて、栄養素にはどのようなものが含まれているのか、また栄養価や効果や効能はどうなのかなどをみてみたいと思います。キャベツの栄養やカロリーは?キャベツのカロリーは1... -
らっきょう酢の作り方、レシピは?賞味期限は?再利用でピクルスは?
らっきょう酢は市販でも売っていますが、たくさん漬けない場合や余らせてしまっても困る場合、自分好みの味にしたいと思う事等ありませんか?なかなか自分では味が決まらないとお困りの方にらっきょう酢の作り方や再利用の方法などご紹介したいと思います... -
豆乳の栄養素や成分、カロリーは?効能は?阻害とは?妊婦にはいい?
近年では牛乳よりも豆乳を飲まれる方が多いですが、どんな栄養と効果があるかご存知ですか?栄養や効果を知ることで、より効果的に取入れる事が出来ると思います。今日は、豆乳の栄養と効果についてご紹介しましょう。牛乳の栄養成分についても他のページ... -
カモミールティーの効果、飲み過ぎの副作用?妊婦、授乳中は?時間は?
ハーブティには様々な効能や効果があると言われていますが、もっともポピュラーである「カモミールティー」にはどんな効果があるかご存知ですか?香りのよいハーブティー、その効果や効能を知って使い分けるとよい作用をします。今回は、カモミールティー... -
産後の下痢や腹痛の原因は?帝王切開だと起こりやすい?対策や薬は?
産後、下痢や便秘などのトイレのトラブルに悩むお母さんは多いそうです。 赤ちゃんのお世話に加えて下痢・便秘・睡眠不足など自分の身体のトラブルにも対処しなければならないのはかなりのストレスが身体にも心にもかかってしまいます。 何か悪い病気では... -
緊張すると下痢・腹痛を起こす原因とは?市販薬、漢方薬、改善方法は?
緊張を感じると、何か特別な食材を口にしたわけでもないのに、おなかの調子が悪くなる。そういう症状を、医学的には「過敏性腸症候群(IBS)」といいます。今回は、緊張すると下痢や腹痛を起こす原因や薬、改善方法などについてご紹介します。緊張すると下... -
妊娠糖尿病の原因はつわりや食事?治療は?胎児が先天奇形に?
妊娠をすると、個人差はあるものの 悪阻をはじめ今までには無かった症状や、 体調の不良を起こすようになります。その中の一つが「妊娠糖尿病」と呼ばれる病気。それまで糖尿病に縁のなかった方も、 妊娠による身体の変化で発症する可能性があります。今回... -
カシューナッツミルクとは?作り方!カロリーや栄養、効能?眠気に?
ナッツ類は栄養価が高いことで知られていますが、 なかでもカシューナッツは 亜鉛を最も多く、豊富に含んでおり、 植物性タンパク質や、 ビタミンB、鉄なども含んでいます。カシューナッツの脂肪は、 ナッツ類の中で 最も少ないといわれていますが、 それ... -
カシューナッツの食べ過ぎに注意!気持ち悪い!腹痛、便秘や下痢に!
ナッツ類は ビタミンなどの栄養価の高さで知られていますが、 カシューナッツは、 ビタミンの他にも ミネラルや食物繊維も豊富です。また、ナッツ類の中では 最も脂肪分が少ないといわれていますが、 それでも100gあたり576kcalと高カロリーです。カシュー... -
らっきょうの効果!食べ過ぎでおならが出るのはなぜ?腹痛や下痢に注意
美味しくてついつい食べすぎてしまうらっきょうですが、食べすぎてお腹が痛くなったことはありませんか?お酒のおつまみに、カレーライスなどに添えられていても美味しくてたくさん食べてしまいますがお腹が痛くなったり、おならが出てしまって困ったり…ら... -
ニラの栄養やカロリー・効能は?加熱すると変わる?おすすめの食べ方!
寒くなってくると美味しくなるのが鍋料理ですね。色んな鍋料理がありますが、 ニラはどんな味付けにもよく合う野菜です。疲れた時にも効果があると言われる ニラの栄養素や、その効果や効能、カロリーなど また、加熱調理するとどうなるのか?食べ方もご紹... -
おたふく風邪は大人もうつる!症状は?女性と男性では?不妊に?
おたふく風邪は子どもがなる病気と思われがちですが、大人でもかかる病気です。また、子どもが感染する時よりも、大人の方が合併症を引き起こして重症化するので、とても注意が必要です。大人のおたふく風邪とは、どんな症状で、どんなリスクを伴うのかご... -
生理を速くする方法!予定通りにする方法、遅らせる方法は?
女性には憂鬱な期間である生理。旅行や大事な日などと重なりそうな時などちょっと困る事もありますよね。しかし、これも人が生きる上での機能、ただ予定通りに来ればいいものの遅れたり早かったりとすることも。今回は生理の遅れや速くする方法など、生理...