「 スイーツ 」 一覧

日本では、ホットケーキと呼ばれることが多いパンケーキですが、小麦粉に鶏卵、砂糖、牛乳または水とベーキングパウダーを加えて、フライパンなどで焼き上げる、とても人気のある食べ物です。 また全国各地で、美味 ...

上生菓子は、和菓子の中でも最上級のものを指し、季節にふさわしい山水や花鳥などのデザインがとても美しいですね。 古くから日本人に親しまれてきた、代表的なお菓子です。 腕自慢の和菓子職人が、伝統の技を駆使 ...

おやつに大好きなプリンを食べようと思ったら、ああっ！プリンが固まってない。 なぜだあ！失敗だ！ということがありませんか？ そんなあなたに、プリンが固まらない原因と失敗しない作り方をご紹介します。 プリ ...

海外旅行に行って家族や友達に お土産を買うというのは普通です。 お菓子は年齢・性別に関わらず いろんな人にむけてのお土産として なかなか便利なものですね。 以前は免税店でチョコレートや ビスケットなど ...

季節に応じて目的をもった祝日がありますが、秋の祝日である「秋分の日」 その意味はご存知でしょうか？他にも春にも季節にちなんだ「春分の日」といった日もあります。 今回は秋分の日について由来など詳しく解説 ...

ふわふわの生地にバターや蜂蜜、 クリームをトッピングして食べる パンケーキやホットケーキですが このふたつの違いは何でしょうか。 今回はパンケーキとホットケーキについて見てみましょう。 パンケーキとホ ...

歴史と伝統ある石川県の金沢ですが、 歴代藩主が茶の湯に大きな関心を持っていたため 古くから茶の湯の文化が発達してきました。 そのため、 茶の湯に欠かすことのできない和菓子も 全国的に有名なものとなりま ...

お彼岸は浄土に思いを巡らせ悟りを開くために修行する日で「おはぎ」や「ぼたもち」をお供えしていました。 お彼岸に「おはぎ」や「ぼたもち」をお供えする理由は、小豆の赤色で邪気をはらう、餅は五穀豊穣につなが ...