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季節を表現した時候の挨拶には様々なものがあり、同じ季節の中でも使われるものが限られています。どう使えばいいのか、使い方とは、など分からなくなることもあるかと思います。旧暦では、1月から3月の季節を春としています。4月から6月の季節は夏、7月か...

うっかりフライパンを焦がした！時たまありますよね。または、使っていたフライパンが最近こげる様になったなどがあります。フライパンの焦げを落とす方法、原因などをご紹介しましょう。フライパンの焦げ、落とし方は？重曹？フライパンを焦がしてしまっ...

バナナが変色することは、当たり前ではありますが、なぜ、変色するのでしょうか？スイーツを作るときはなるべく変色しない様にあれやこれやと策を加えますが、今回は、バナナの変色、防ぎ方についてご紹介します。バナナの変色、原因や理由は？防止はレモ...

料理初心者さんや、料理を作り続けていても気になる「りんごの変色」りんごの変色はなぜ起こるのでしょうか？また、変色させない方法は？お弁当に入れたいけどどうしたら・・・今回は、りんごの変色について注目してみましょう。りんごの変色の原因、理由...

切って残ってしまったじゃがいもが変色してしまった事はありませんか？じゃがいもは変色しやすい食材です。どうして変色してしまうのか？また、その防止についてご紹介します。じゃがいもの変色の原因は？防ぐ方法は？水や塩水じゃがいもを切ったり皮を剥...

食べる美容液と言われるアボカドを凝縮したアボカドオイルがとても健康や美容によいと人気ですよね！実際にどんな使い方が出来るかご存知ですか？料理以外に塗っても平気？アボカドオイルを100％活用する！効果についてご紹介したいと思います。栄養と成分...

アボカドはとても栄養価が高い果物といわれますが、どんな栄養が含まれているかご存知でしょうか？知ることで、より身近に！よりおいしく食べる事ができます。今回は、アボカドの栄養についてご紹介します。アボカドの栄養、栄養価や成分、カロリーは？ア...

まったりとそれでいて爽やかな口当たりのアボカド、おいしい果物ですよね！アボカドはうまく切れない事がありますが、スプーンで皮からくり抜いたりしてしまう事も少なくありません。アボカドの切り方について、おしゃれなものから変色を防ぐ方法をご紹介...

アボカドの保存方法をご存知ですか？切ってしまったものはもちろん、購入したものを一時保存しておく方法、知る事でおいしく食べる事ができます。今回は、アボカドの保存についてお話したいと思います。アボカドの変色の防止方法は？酢・レモン汁、お弁当...

肉が変色をする・・・というのは何か異常な気がします。特売で買ったお肉を冷蔵庫に入れて置いたら変色してしまった！もう食べられない？？変色にも色々ある様です。今回は肉の変色について見て行きましょう。肉の変色理由、茶色や黒、ミオグロビンとは？...

うっかり買い物して冷蔵庫に入れっぱなしの牛肉が数日後に変色してしまった！これって食べられるのか・・・不安ですよね。せっかく買ったもの捨てるのももったいない！では、牛肉の変色に関して、色々な面から見て行きましょう。変色した牛肉、茶色は？賞...

アボカドを切った後、どす黒くなってせっかく綺麗な緑を活かしたサラダにしたのに台無し！なんてことはありませんか？アボカドの変色を防ぐ方法、お弁当などに入れる場合はどうしたらいい？そうしたアボカドを変色させない方法をご紹介したいと思います。...

最近人気の朝食レシピの中にエッグベネディクトがあります。世界中の国々に旅行する人が増えていろんな国々からの面白くて美味しい食事の話を聞くのは楽しいですね。普段の朝食にするにはちょっと大変そうですが、お休みの日にはブランチとしてもぴったり...

親しい人や知り合いが、突然の入院といった知らせを受けると、すぐにでも駆けつけてあげたいものです。その時のお見舞い金やお見舞いの品をどのくらい、どのように、どんなものを持っていけばいいのか、はたと困ってしまうことがあると思います。お見舞金...

通常1月2日に行われる「書き初め」は、古くは宮中で行われていた儀式に由来し、江戸時代に寺小屋の普及や明治時代以降、義務教育での習字の必修により一般的ば行事となりました。非常に歴史のある「書き初め」ですが、大人になると筆を持つ機会もなかなか...