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お正月にはおせち料理が付きものです。 おせち料理は元々は元日、白馬、踏歌、端午、豊明の五節会の料理全てを言いましたが、現代に伝わる中で正月料理だけを指すようになりました。 様々な縁起物がおせち料理を占めてますが、その中の「昆布巻」について...

しいたけは、うどん・そばのダシや天ぷら、鍋の具、煮物、焼き肉の具など様々な食事シーンに登場しているキノコです。 あるアンケートによる「日本人が食べるキノコの人気ランキング」でエリンギに次ぎ２位になったことがあるくらいです。 マツタケより上...

「なます」は酢の物としておせちにかかせない料理です。 おせちに入っている大根・にんじんのなますは、その色合いから紅白なますと言われています。 日常的に食べることは少ないかもしれませんが、大根・にんじんを食材にしたシンプルな酢の物で、低カロ...

くわいとは、どのようなものか皆さんはご存知でしょうか。 今回は、くわいの名前の由来などを詳しくお伝えしていきます。 おせち料理のくわいの意味や由来は？ 名前の由来ですが、まず、農作業をするときに使う鍬に形がよく似ているため、そう呼ばれるよう...

皆さん、雪道を車で走る経験ってどれくらいありますか？ 雪が多く降る地域にお住まいの方は、経験豊富かと思いますが暖かい地域にお住まいの方は経験が少ないですよね。 私も雪道を走る事は年に１回か２回あるかないかくらいです。 だから雪道に強い車、タ...

雪の降る時期になると、よくテレビなどで滑っている方が映し出されますよね。 あれって雪慣れしてないから、滑ってるんだと思うんですが・・・。 私自身雪慣れしていないので雪が降った時に歩いていたら、滑ってしまうだろうなぁと思います。 だから雪道の...

お盆といえば、親戚が集まってご先祖様を迎えるための準備をしますね。そのとき、なすときゅうりで牛馬を用意するおうちも多いのではないでしょうか？当たり前に用意していても、その意味はよく知らないという人もいるかもしれませんね。そんなお盆に用意...

暑い夏が来ると、暑中見舞いや残暑見舞いを親しい方に送って、相手のことを気遣うメッセージや自分の近況などを報告する方もおられますが、残暑見舞いをもらった時に、返事はいつまでに出せばいいのか？もし遅れてしまったらどうすればいいのか？残暑見舞...

今回は知っておくと役に立つ、内定先への残暑お見舞いの書き方についてご紹介したいと思います。就職の内定先への残暑見舞い・書き方は？まず、書き方の基本として次のような順序で書いていきましょう。①季節の挨拶□8月の時候の挨拶！ビジネスやPTAで使え...

春ごろ、ニュースや天気予報などでも耳にする「花冷え」という言葉、一体どういう言葉なんでしょうか？日本っぽい風情のある言葉ですが、使い方を間違えたら台無しです。美しい大和言葉である「花冷え」の意味や使い方についてご紹介していきます。花冷え...

春は、進学、引っ越し、転勤、などに伴って、お祝い状、挨拶状、ご案内状などを出す機会が増えるものです。それもプライベートなことからビジネス場面まで広範囲に及びます。どんなお手紙にも欠かせないのが、時候の挨拶です。特に春の時候の挨拶は様々あ...

出会いと別れが多い春には、挨拶状などのお手紙をお送りする機会も多いと思います。そんな春には新たな門出の報告や祝福をしたり、相手に環境の変化があったならばその緊張を和らげたりするようなお手紙を送りたいですね。そんなお手紙を彩る時候の挨拶か...

春は出会いと別れの季節です。出会いにも別れにも手紙で挨拶できたら、良い関係を作っていったり、繋げていけたりできそうです。今回は、そんな春に使われる時候の挨拶の中から「春暖の候」を取り上げます。時候の挨拶の春暖の候はいつからいつまで使える...

2月のカレンダーや手帳に書いてある「立春」という言葉。 真冬なのになぜ「春」って言うんだろうと疑問に思ったことありませんか？そもそも、「立春」ってどういう意味があるんでしょうか？今回は意外と知られていない立春について取り上げたいと思います...

春分の日というと「国民の休日でお休み」くらいに考えている人が多い日だと思います。「昼と夜の長さが等しくなる」という日だ、という知識のある人もいるでしょう。暦の上ではこの日を境に春が始まるということでなんだかまだ寒くても冬のコートは着られ...