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クレソンと言えば「肉料理の付け合わせ」と思ってる方が多いのではありませんか？ その特徴は「ピリッ」とした辛味と独特な香りです。 最近ではいろいろなお料理にも使われています。 そして、このクレソンには「高い栄養価」と「血液酸化防止」に「抗菌作...

夏野菜と言えば「なす」「きゅうり」「トマト」そして「カボチャ」ですね。 病害虫に強いかぼちゃは、そんなに手がかからないので初心者の家庭菜園でもＯＫです。 種でも苗でも簡単に育てられ、畑がなくてもプランターでも収穫できます。 今回はそんなかぼ...

ぷくっりとした葉の「金のなる木」は、一見すると樹木のようにみえます。 しかし多肉植物です。 多肉植物は、葉に水分を貯蔵すうことが出来るので、誰にでも育てやすい丈夫な植物です。 小さくて可愛い白い花を咲かせることもできます。 今回は、そんな「...

家庭菜園が流行していますね。 「どうせ栽培するのなら、食べられるものがいいな♪」とお考えている方もきっといらっしゃると思います。 大葉は育てやすいため、初心者向きの家庭菜園です。 そこで、今回「大葉（しそ）」の育て方をご紹介します。 大葉はシ...

夏になると「枝豆」は欠かせないビールのお供ですね♪ この枝豆が以外にも初心者でも栽培できるということで、今回は私も一緒にプランターでチャレンジしてみました。 その経験から、水やりや肥料、支柱などのポイントをご紹介します。 そうそう！「未熟な...

夏野菜に欠かせないオクラ、ベランダで手軽にはじめられるプランター栽培で育ててみましょう！ お子さんと一緒に育てて観察日記など、夏休みの自由研究にもいいですね！！ オクラはアフリカが原産の植物なので、生育温度が20℃～30℃と高めです。 日本では５...

家庭菜園を始めたら、育ててみたい夏野菜の1つが「トマト」です。 完熟トマトの採れたては、家庭菜園での収穫だからこその旨さですね♪ でも・・・トマトは、意外と難しいと言われます。 初めて栽培したときに、実を1つも収穫できないこともあります。 大玉...

ローズマリーはとして、室内でも簡単に育てられます。 消臭効果・抗菌効果・抗酸化作用があり肉料理でのスパイス・ハーブとしても使えますのでキッチンハーブとしてもいかがですか？ 可愛い鉢植えで楽しんだり、プランターや挿し木もできるのでお庭をハー...

秋の花の代表的な花といえば「コスモス」 ふわふわと風に吹かれ揺れる姿は とても素敵ですよね。実はとても育てやすい花で、 庭花やプランターなどでも育てられます。これからコスモスを育ててみようという方へ 育て方についてご紹介します。コスモスの由...