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kur最近オリーブオイルを筆頭に、ココナッツオイル、アマニ油、えごま油など色々な食用油が健康に良いと話題になっていますね。。今回はその中のひとつ、「くるみオイル」をご紹介したいと思います。くるみオイルって一体どんな栄養があるのか、どうやって...

バナナが変色することは、当たり前ではありますが、なぜ、変色するのでしょうか？スイーツを作るときはなるべく変色しない様にあれやこれやと策を加えますが、今回は、バナナの変色、防ぎ方についてご紹介します。バナナの変色、原因や理由は？防止はレモ...

料理初心者さんや、料理を作り続けていても気になる「りんごの変色」りんごの変色はなぜ起こるのでしょうか？また、変色させない方法は？お弁当に入れたいけどどうしたら・・・今回は、りんごの変色について注目してみましょう。りんごの変色の原因、理由...

うっかりしまいこんでいると黒くなるシルバーアクセサリーの黒ずみ。どうしても空気に触れるとなってしまうのですが、定期的にお手入れしたいですね。今回は、シルバーアクセサリーの黒ずみについて落とし方についてご紹介します。シルバーアクセサリーの...

食べる美容液と言われるアボカドを凝縮したアボカドオイルがとても健康や美容によいと人気ですよね！実際にどんな使い方が出来るかご存知ですか？料理以外に塗っても平気？アボカドオイルを100％活用する！効果についてご紹介したいと思います。栄養と成分...

アボカドはとても栄養価が高い果物といわれますが、どんな栄養が含まれているかご存知でしょうか？知ることで、より身近に！よりおいしく食べる事ができます。今回は、アボカドの栄養についてご紹介します。アボカドの栄養、栄養価や成分、カロリーは？ア...

うっかり買い物して冷蔵庫に入れっぱなしの牛肉が数日後に変色してしまった！これって食べられるのか・・・不安ですよね。せっかく買ったもの捨てるのももったいない！では、牛肉の変色に関して、色々な面から見て行きましょう。変色した牛肉、茶色は？賞...

クリスマスが近づくと、玄関ドアに飾られたクリスマスリースを目にします。このクリスマスリースを飾る期間ですが、11月30日に最も近い日曜日から2月2日までの間といわれています。11月30日に最も近い日曜日は待降節です。翌年の2月2日は、聖母お清めの祝...

栄養と身体のバランスを保つため、 妊婦さんの食事は注意する必要があります。そこで健康を保つ意味で「青汁」という 健康飲料がありますが、 妊婦さんは飲んでも大丈夫なものでしょうか？何かと気になるとおもいますが、 今回は妊婦さんと青汁について見...

身体の不調は嫌な物ですが、 その中に「喉の痛み」も煩わしいものですよね。薬を飲んでもなかなか効かなかったり、 うがいなどをしてもなかなかよくならない・・・。中には、ツバを飲み込むのさえ 痛みが走る事ありますよね。では、喉が痛いときに選ぶ薬は...

妊婦さんになると「足がつる」ということを 多く経験されると思います。今までつったことがなかったのに、 妊娠を期に足がつる様になったという声は 多くあがります。妊婦さんの足がつる原因や対策についてまとめました。 5ヶ月・6ヶ月・7ヶ月の妊婦の足が...

お浸しや胡麻和え、野菜炒めなど、食卓に上る機会も多いほうれん草。 どちらかというと、地味で控えめな存在ですが、 その栄養価はとても高く非常に優秀な食材なのです。 ここでは、ほうれん草の栄養素を詳しく紹介していきたいと思います。 ほうれん草に...

海草とならび、低カロリーな食材として知られているこんにゃく。さて、このこんにゃく、カロリーが少ないのは周知の事実ですが、果たして健康には良いのでしょうか？あまり栄養があるイメージはないような…。そんな疑問を解消するべく、こんにゃくの栄養や...

カリフラワーとブロッコリーはお互いによく似ている野菜です。カリフラワーもブロッコリーと同じくアブラナ科の野菜です。ブロッコリーが品種改良されたものがカリフラワーなのです。それぞれにファンがいて「どっちがいい」と意見も別れるのがカリフラワ...

妊婦さんは、お腹の赤ちゃんや自身の体に気を配って食材を選ばなければなりません。「一人の体ではないんだから」ということで色々と食べる様にいわれますが、食べてはいけないものや、むしろ食べた方がいいものとがあります。もちろんバランスよく食べて...