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冬に旬の時期を迎えるいよかんは、 味も濃くジューシーでおいしいですよね。 旬のものだけあって、そのみずみずしさは乾燥する冬にぴったりです。 おいしいだけではないいよかんの栄養や効能を知って上手に日々に取り入れたいですね。 冬が旬！いよかんの...

数年前の沖縄ブームによって、 全国的にも広く認知されるようになったシークワーサー。 名前は知っているものの実はよくわからない、 どうやって食べればいいの？ という人も多いのではないでしょうか。 シークワーサーの栄養やその効能を知れば、 おのず...

実は、山芋の栄養と効果・効能は、 私たちが思っている以上のパワーを秘めているんですよ。 よくとろろとかも目にしますが、 あの加熱されていない状態が一番私たちの体にいいことが証明されています。 山芋について詳しくなっておきましょう。 山芋の栄養...

こむら返りは一回なるとくせになるとも言います。 しかし、今は漢方薬で予防したり、 温シップで冷やすことを避けたりと色々な方法があるので、 このような方法はこれから先、妊婦さんにも有力な予防方法としても使えるでしょう。 こむら返りのツボでの治...

皆さんもご存じのこむら返り＝足がつるという症状。 睡眠中や、ビタミン不足によって、急に引き起こされてしまう痛み。 筋肉が硬直してしまったり、 スポーツをやってたりしていても、 ふくらはぎや、足の裏など、様々な部分で起こってしまいます。 こむら...

よく知られたハーブひとつ、レモングラス。 名前どおりレモンのような香りが甘さも感じさせる爽やかなハーブです。 定番のハーブティーとしてはもちろん、またトムヤムクンに代表されるように、 アジアでは茎元の白い部分を炒め物やスープ、カレーなどの ...

菜の花とはまずなんなのかというと、 アブラナまたはセイヨウアブラナという植物であり、 アブラナ科アブラナ属の花のことです。 主に鑑賞用な見た目とは裏腹になんと食べれるのです。 菜の花の旬の時期は？ 食べる場合、菜の花の旬は２～３月なのですが、...

冬は乾燥しやすいということもあって、 ハンドクリームは手放せない毎日になりました。 子供の目の下のクマの5つの原因と対処法は？ 何かの病気？ お友達同士の話でも、「○○のハンドクリームは香りがいい」とか 「潤いがよく浸透して気持ちいい」とかいう...

溶連菌感染症、聞きなれない名前ですが 子供を持っている人や学校関係で仕事をしている人なら すぐにピンとくるかもしれません。 子供に感染者が多いそうですが、 大人でも感染することがあります。 溶連菌感染症　大人に感染 寒くなるとインフルエンザの...

季節が変わって衣替えをすると 必ずと言っていいほど見つかるのが「虫食い」ですよね。 しかも気に入っているものが 狙われていて悔しいばかりです。 毎回、「今回こそは！」と気合と防虫剤を入れるのですが、 うまくいかないこともしばしばです。 何か良...

寒くなってきたので 冬物も出してくる季節になりました。 衣替えをすると出てくるのが、虫食い。 虫食い対策はしていたはずなのに、 お気に入りのセーターに虫食いが…(涙）、 という経験はありませんか？ 捨てるには諦めきれないお気に入りは、 なんとか直...

フライやスガキ、クリームシチューにしても もちろんそのままレモンを絞って食べても美味しい 牡蠣には全世界で１００種類以上もの種類があるそうです。 今や一年中食べることのできる牡蠣ですが、 ちゃんと旬があります。 英語の月の表記で「R」のつかな...

爽やかな匂いと酸っぱい味が特徴のオレンジ、 海外では野菜として食べられるためよく食卓に並ぶのですが 果物をスイーツとして扱う日本での消費量はとても少ないです。 果物も野菜と同じようにとても 体に必要な栄養素を豊富に含んでいて、 特に柑橘類はビ...

いよいよ冷え込みが厳しくなりストーブやコタツを出された方も多いでしょう、 コタツといえばいつも上に乗ってるものがありますね。 そうです、ミカンです。 ついつい食べ過ぎてしまう方も多いのではありませんか？ ミカンは冬が旬のものが多く（地方によ...

長芋の保存方法ってご存知ですか？ 買って来たパックのまま 冷蔵庫に保存していませんか？ すぐに使わないときも 買って来た後にきちんとした 保存をしておけば美味しさ長持ち！ もちろん使った後に 余ってしまった！なんて時にも 次に使うときまで美味し...