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ホームセンターなどで「ハエトリソウ」って 見た事はありませんか？食虫植物の中でも最も ポピュラーな植物で実は可愛い花を咲かせます。その名の通りハエを捕ることでも有名ですが、 育ててみたいと思った事はありませんか？今日はハエトリソウの育て方に...

ゴーヤの原産地は熱帯アジアです。主に南西諸島と南九州で多く栽培されてきましたが、日照と気温、水があれば、肥料や農薬はほとんど使わなくても収穫できるため、全国的な広がりを見せ、家庭菜園で手軽につくられることが多い作物です。ゴーヤを使った緑...

焼き・揚げ・蒸し・煮るどんな調理法でもおいしいナス！食材としても人気ですが、家庭菜園でも育ててみたい野菜の１つと選ばれています。ナスってどう育てるの？受粉は？水やりは？プランターでは？？ナスの育て方について解説します。ナスの育て方、初心...

ひょうたんみたいな形が、 表面がベージュ色のつるりとしているのが、 なんだか可愛いバターナッツカボチャ。 味も甘みが強いって、見た目どおりで期待を裏切りませんね！ しかも、長期保存も利くそうです。 一部を使って、切り口をそのままにしても数ヶ月...

欧米では一般的ですが、 なかなか日本では馴染みが薄かったバターナッツかぼちゃ。 近頃は、デパートや直売所なんかで見かける機会が増えてきました。 意外と作りやすいため家庭菜園で楽しんでいる人も多いようです。 一方で「知り合いから頂いたけれど、...

秋から冬に旬を迎えるレンコンは、煮物や天ぷらなどが美味しい食材ですね。 その他にもはさみ揚げや肉詰めなど工夫次第でお弁当の おかずとしても使うことができます。 このページでは、レンコンの保存方法についてご紹介します。 レンコンの主な栄養素は...