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根の部分と葉の部分で栄養分が異なる ２つで２度美味しい「かぶ」 生食でも加熱をしても とても美味しい野菜ですよね！ 春の七草の１つに「スズナ」として 含まれていて健康に良いものです。 ちなみに春の七草は、 七草粥の由来と春の七草の種類に書いてい...

黄金色の花を咲かせる福寿草。 縁起のよい花で知られています。雪解けの間から ひょっこり咲いていたり正月飾りなどでも飾られたり 春の訪れを感じさせる様な色、 可憐な花です。今日は福寿草の花言葉などについて 解説したいと思います。 福寿草の花言葉...

春の花の代表でもある「水仙」 黄色や白などの色があって、 すっと立つ葉に可憐な花を咲かせます。 水仙の花言葉ってご存知ですか？ 見た目に素敵な花の花言葉には 意外な意味が込められているのです。 今日は水仙の花言葉について 解説したいと思います。...

今年ももう残すところあと少しとなりましたね。 ついこの間まで暑い暑いなんて言っていたのに、 気が付けばスーパーにはクリスマスの飾りがチラホラと…。 ここから年末までは加速度的に時間が過ぎていきます。（怖いっ！） お正月にゆっくりするために、今...

1年の締めくくりの食べものといえば「そば」。 「年越しそば」ですよね。 大晦日のごちそうの締めとして食べる家もあれば、 大晦日の食事としてそばを食べている家もあるようです。 そういえば、当たり前に「年越しそば」と言って食べていても、 ちゃんと...

”ぜんざい（善哉）とおしるこの違い” 思えば案外知らない気がしませんか？ 「地方での言い違いなんじゃないの？」 なんて思っていましたが、 大きな違いって何でしょう？？？ ちょっと知ってみたいと思いませんか？ ぜんざいとおしるこの違いについて解説...

小正月には小豆粥を食べて、 どんど焼きで正月飾りを燃やして 一気にお正月のムードも消えて、 日常の生活へと変わる感じがしますよね。 仕事始めは始まっているものの なんとなくおとそ気分の残ってたのが 一気に消えるそんな境目の様な感じもします。 そ...

お正月に飾った鏡餅、 子供の頃はいつ食べれるのかなぁ～と ワクワクとしたものです。 鏡開きには母がおしるこを作って 鏡餅を割った物を食べたものですが、 鏡開きとはいつから始まった風習なのでしょうか？ 今回は、鏡開きの由来についてお話をします。 ...

１年の健康を願って食べる「七草粥」は、 クリスマスや、年末年始の忘新年会や、お正月に疲れた胃を整える為に食べる 古くからの日本の風習ですよね。 七草粥ってどうして食べられる様になったのでしょうか？ そしてなぜ七草なのでしょうか？ 七草粥の意味...