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柿の葉茶の成分は?作り方と飲み方は?妊婦にはいいの?
桃栗三年柿八年という程、柿は播種から実がなるまでの期間が長くかかります。 また「柿が赤くなると医者が青くなる」という諺は、栄養価値のある食物が少なかった時代では、豊富なビタミンとミネラルなどの栄養が含まれている柿を食べると、医者がいらない... -
びわ茶の作り方、飲み方は?妊婦には?ダイエットには?副作用は?
びわは、バラ科の常緑高木で、楽器の琵琶に似た葉っぱとオレンジ色の甘い実がなります。 原産は中国ですが、古代に日本に持ち込まれ、現在の果実になったのは、江戸時代末期から明治にかけての品種改良によるものです。 果実は食用になり、ゼリーやジャム... -
スピルリナの効果と口コミ!身長が伸びる?育毛には?
スピルリナは、アフリカや中南米、アラビア半島の死海などの湖に生息して、古来現地の人々の重要な食糧源として食されてきた熱帯性の藻類です。 スピルリナという名前は、ラテン語でねじれた、螺旋形を意味するspira(英語名spiral)から由来すると言われ... -
ビーツの栄養やカロリーは?効果は?妊婦には?にんじんと比較!
ビーツとは、英名でビートルート、テーブルビート、レッドビートと言い、和名はカエンサイ(火焔菜)などと呼ばれる、アカザ科のビートの根を食用にするために改良された野菜です。 形と色がカブに似ているので、赤カブと呼ばれたこともありましたが、ビー... -
チャーガ茶の飲み方や口コミは?効果、効能は?副作用は?妊婦には?
チャーガ(和名:カバノアナタケ)は、白樺などのカバノキ科の幹に寄生するキノコです。 サルノコシカケに近い種類で、白樺の木2万本に1本しかない「幻のキノコ」と呼ばれています。 通常のキノコのような笠はなく、黒いこぶのような形をしてゴツゴツし... -
ワイルドライスの栄養やカロリー!効果は?食べ方やレシピは?
「ワイルドライス」とても野性的なネーミングですが、米の一種ではありません。 マコモという日本でも沼や河川に生育している植物の種子で、北米大陸では古くから穀物として食されている食材です。 肥大した新芽もマコモダケといい食用にされますが、マコ... -
牛乳の飲み過ぎは太る?病気やアレルギーは?幼児や子供の量は?
牛乳は古くから健康や子供の成長にと 欠かせないものとされてきましたが、 「飲み過ぎ」は何か支障を来すものでしょうか。 今回は牛乳の飲み過ぎについて ご紹介したいと思います。 牛乳の飲み過ぎは太る? 牛乳は飽和脂肪酸を多く含み、 340mlのグラスで... -
ゾンビ体操の効果とやり方!血管には?メリットは?ダイエットは?
元宝塚男役の紫吹淳さんが実践して、 結果を出したという「ゾンビ体操」ってご存知ですか? 専門医が研究を重ね出来た体操で、 年齢など関係なく出来る簡単な体操で、 健康維持を続けましょう。 今回は「ゾンビ体操」の効果から、 そのやり方についてをご... -
ブラッククミンシードとは?栄養成分やカロリー!効果は?食べ方!
「死以外には何でも効く」といわれる 万能薬、ブラッククミンシードの栄養や効能とは? シード(seed)というのは、種のことです。 では、ブラッククミンとは? あまり聞き馴染みのないものかもしれません。 死以外に本当に何でも効くのか?とあなたも疑問に思... -
ブルーベリーの栄養やカロリー、効果?妊婦には?冷凍やジャムの違い
みなさんブルーベリーってどのような果物かご存知ですか? ブルーベリーはあんなに小さな果物ですが実はぎゅっと色々詰まった、高栄養な食材なんです! どれだけ優秀な食材か今から少しご紹介しますね。 ブルーベリーの栄養ってどんなもの?カロリーは??... -
わさびの栄養や効果!寿司やステーキに使う理由?チューブでも同じ?
お寿司やそばを食べるときについているアレといえば、そう、わさびです。 そのまま食べると鼻から抜けるようなツーンとくる刺激に、思わず涙も出てしまいますが、その辛さの原因は何なのか。 そもそも、どうしてお寿司、さらにはステーキにまで薬味として... -
数の子の塩抜きのやり方!冷蔵庫・常温?時短方法は?真水ではダメ?
数の子の塩抜きについてお教えします。 お正月のおせちに欠かせないメニューです。 私たちが、お正月に食べられるのは、煮豆、かまぼこ、刺身など、豪勢な料理がたくさん並んでいます。 しかし日本では、もう一つ食べられている、おせちの中でも黄色で輝い... -
栗きんとんのおせちの意味!栄養やカロリー!作り方や和菓子との違い
おせち料理は歴史が古く、五節句を祝う時の料理すべてを言ってましたが、現在では主としてお正月料理を指すようになりました。 おせち料理は様々な縁起物の料理を重箱などに詰めて食するのですが、その料理の中にひと際黄金色の料理があります。 その料理... -
おせちの昆布巻きの意味や由来?カロリー?作り方やリメイクと保存方法
お正月にはおせち料理が付きものです。 おせち料理は元々は元日、白馬、踏歌、端午、豊明の五節会の料理全てを言いましたが、現代に伝わる中で正月料理だけを指すようになりました。 様々な縁起物がおせち料理を占めてますが、その中の「昆布巻」について... -
ヤーコン茶とは?入れ方、作り方は?栄養や効果は?副作用は?
ヤーコン茶とはどのようなものか、皆さんはご存知でしょうか? 初耳の方もいらっしゃるかもしれませんので、今回は、ヤーコン茶の 栄養や効果などを詳しくご説明しますね! ヤーコン茶とは?入れ方、作り方は? まずヤーコンとは何かというと、アンデス原...