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最近、マラソンやランニングがブームになっていることもあって、 街でも走る人の姿をよく見かけるようになりました。いつまでも健康体を保ちたいという思いから、 運動を始めて走ろうと思う方も増えていると思います。そのような方に長距離をより速く走れ...

イギリスの伝統的な焼き菓子「ジンジャークッキー」。 日本ではかわいらしい男の子の形をした ｢ジンジャーブレッドマン」としてご存知の方も多いのではと思います。ぴりっとスパイスの効いたこのクッキーは、 欧米ではクリスマスに欠かせない存在でもあり...

クリスマスの定番料理といえば七面鳥です。ですが、 料理のイメージは七面鳥でも、 日本のクリスマスはチキンが定番です。七面鳥の丸焼きを見ることは 少ないのではないでしょうか。日本ではなじみの薄い七面鳥ですが、 なぜ七面鳥は クリスマスの定番料理...

 ついつい食べ過ぎてしまうピーナッツ、美容にもよいとされていますが、食べ過ぎた時に、体にはどんな影響が起こるかご存知ですか？よく耳にするのは太るとか鼻血ですよね。では、他にどんなことが？？ピーナッツの食べ過ぎによる影響についてまとめ...

冬至と言えば、かぼちゃを食べて柚子湯に入る日、 という人は多いことでしょう。では、なぜかぼちゃで柚子湯なのでしょう？ 当たり前に風習に則っていたけど、 実はよく知らないかもしれない「冬至」について、 詳しく見ていきましょう！ 　 冬至とはどん...

じゃがいもを上手に保存して、料理に活かすには？保存法から保存食レシピまでをご紹介じゃがいもをスーパーで安く手に入ってたくさん買ってきたけどどうやって保存するのが一番いいのか？ちゃんと知っていますか？じゃがいもも保存方法を間違えると、使え...

妊婦さん、授乳中のママ必見！ 「喉が痛いけど、赤ちゃんのことを考えると薬はなるべく飲みたくない…」と辛い思いをしている方にお勧めの、 喉が痛い時の対処法をご紹介します。 風邪はひきはじめが肝心です。 早目の対処で症状がひどくなる前に治してしま...

ハンバーグなどの肉料理の付けあわせの定番に 人参のグラッセがあります。にんじんを甘く味付けたグラッセなら、 人参嫌いでも大好き！という子も多いのではないでしょうか？ そんなニンジンのグラッセの便利なレシピをご紹介していきます！ 簡単に作れる...

8月上旬～10月下旬が旬のいちじく。 傷みやすく、流通量もさほど多い果物ではないので、 生ではあまり食べたことがない、 という人も案外いるかもしれませんね。 完熟のいちじくは、 見た目よりもずっとジューシーで美味しいんです。 今回は、おいしいいち...

栄養満点で、いろんな料理に大活躍のにんじんですが、冷蔵庫に入れておいたら、いつの間にか表面がブヨブヨしてきたり、逆に乾燥してしわしわになっていた、なんてことはありませんか？比較的保存がきくので、ついそのまま冷蔵庫やまたは常温で保存しがち...

おにぎりというと実際に作ってみると 案外難しいものです。 山型三角・俵型・丸型など いろんな形で用意されますが、 きれいで美味しそうに整えるのは難しいです。 最近の流行の「おにぎらず」は その名のとおり「握らないでつくる 簡単おにぎり」だそうで...

白くて長いえのきは、 きのこ類の中でも よく使われる食材ではないでしょうか。 鍋や味噌汁、炒め物やあえ物など、 えのきを使ったレシピは多いかと思います。 一般にスーパーなどで流通している 白く細長いえのきは栽培されたもので 自生のえのきは、 褐...

普段何気なく食べているマッシュルームですが、「あれ？意外と知らないかも！？」と思いませんか？知れば、もっと身近になるマッシュルームの使い方を、「保存」に焦点を当ててみていきましょう！マッシュルームの栄養やカロリー・効果は？妊婦に必要な成...

低カロリーで栄養価が高く、ガン抑制したり、中性脂肪を分解したり、脂肪の吸収を抑えてくれる、ダイエットにも最適のまいたけ。毎日食べると痩せる体質に変化すると言われています。上手に保存してうまくレシピに取り入れて、積極的にたくさん食べたいで...

海外旅行に行って家族や友達に お土産を買うというのは普通です。お菓子は年齢・性別に関わらず いろんな人にむけてのお土産として なかなか便利なものですね。以前は免税店でチョコレートや ビスケットなどを買うというのが多かったと思います。でも今や...