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自宅など家庭で簡単に作れるお酒として、人気のあるのが梅酒です。 毎年5月末頃から7月頃の時期にかけて、スーパーなどの店頭に青梅や焼酎などが建ち並んでいますよね。購入する人もよく見かけます。 その梅酒について、用意する材料や作り方、残った梅の...

お米を炊く方法としては、炊飯器を使用するのが基本と言うか、一般的ですよね。 でもご飯を作るには、炊飯器以外の物を使用してもできるのをご存知でしょうか。 炊飯器やレンジの他に、電気の無いキャンプ場でもできる鍋やフライパンを使用したお米を炊く...

現在人気のタピオカの次にブームになると言われるバナナジュースは、「マツコの知らない世界」でも紹介されたバナナ専門店「sonnna　banana」の超濃厚バナナジュースを始め、家庭でも簡単にできると飲み物として話題を呼んでいます。 またバナナジュースは...

デザートとして人気の杏仁豆腐は、プルプルした食感がたまらないという人が多いですよね。 杏仁豆腐として販売されているものもありますが、最初から作ってみたいという人も多いでしょう。 その杏仁豆腐はわりと作るのは簡単なので、自宅で作ることもでき...

完全無添加の本物の酵素ドリンクという優光泉は、ファスティング（断食）ダイエットをサポートする飲物として近頃話題になっています。 ダイエットを目指している方は、ちょっと興味があるのではないでしょうか。 その優光泉の成分、価格、使用法、本当に...

古くから日本人の食生活に関わるものとして、お茶は馴染みの深いものですね。 現在では、コンビニなどでペットボトルに入ったお茶が数多く市販されているので、いつでも手軽に飲める飲料水としても人気があります。 そのお茶の中でも、特に体にいいと言わ...

仕事の合間やテレビでドラマや映画を観ているときに、つい手を出してしまうのがお菓子と言う方は多いですよね。 おやつの時間やちょっと小腹が空いたときにも、ついつい手が･･･。 でもお菓子の中の成分には体に悪いものもあるので、食べるときには注意が必...

食べ物の中には、摂りすぎると体に悪いと言われるものが、数多くあると言われています。 普段何気なく食べているものや体に良いと思っていた食べ物が、摂りすぎると体に悪いと知ったら、ちょっとショックを受けますよね。 どんな食べ物が体に悪いのか、ラ...

暑い季節を迎えるとテレビなどのマスメディアで、炭酸飲料のCMが盛んになりますね。 各メーカーが競うように強い刺激や爽快感を売り物にして販売しており、今では自宅で炭酸水を作ってお好みの飲み方もできるようになりました。 またダイエットにも効果が...

人の腸内には、非常に多くの菌が生息して腸内環境を整えています。 その菌の数は約1000種類、100兆個もあり、有名な菌ではビフィズス菌や乳酸菌などの名前は聞いたことがあると思います。 そして、これらの菌は大きく分けて、善玉菌、悪玉菌、どちらでもな...

牛や豚などと違い野生動物の肉として、人気があるのが猪肉ですが、日本でも栃木県や群馬県の他各地で捕獲した猪の肉を食べる習慣や食肉加工して名産品としている地方があります。 また日本料理の鍋料理で、猪肉を使った「ぼたん鍋」が有名ですが、近年のグ...

緑色が当たり前だと思っていたピーマンが、いつの間にか変色して赤い色やオレンジ色になってしまった。 赤いピーマンならパプリカがあるけど、これは普通のピーマンだし、こんな色になっても食べられるのかな、と不安になりませんか？ 色が変わる原因と実...

買いだめしていたブロッコリーを食べようと冷蔵庫から出したら、ちょっと茶色に変色していてびっくり。 どうして？何が原因で変色したのだろうか？ またこの変色したブロッコリーは、変な匂いはしないけど食べることができるのだろうかと心配ですよね。 そ...

全国的にイベントや会社、食事会、個人などで、宅配弁当を頼むことがあります。 いわゆる「出前」ですね。内容は、一般的なものや高級なもの、お寿司など色々なバリエーションがあります。 それらの中で「生協の宅配弁当」をご存知でしょうか。 北海道や秋...

市販されている豆乳には、調整豆乳と無調整豆乳があり、豆乳飲料と言う飲物もあります。 それらの豆乳には、どのような違いがあるのでしょうか？ またダイエットや健康に良いのは、どの豆乳が良いかについて、ご紹介します。 調整豆乳と無調整豆乳、豆乳飲...