カレーやパスタなどに加えると一味違う料理になるということで、鯖缶が大人気ですよね。
価格も安いしスーパーなどで手軽に手に入るので、鯖缶を使ったレシピが数多く紹介されています。
今回はその中から、鯖缶（水煮缶）とトマト缶を使ったレシピをご紹介します。
簡単なので、ぜひお試しくださいね。
スポンサーリンク
鯖缶トマト缶のレンジカレーのレシピは？
電子レンジを使って、短時間でできるカレーです。
材料（2人前）：鯖缶1缶（190ｇ）、トマト缶1缶（400ｇ）、カレールー1かけ、ケチャップ小さじ1杯、麺つゆ（3倍）小さじ半分、インスタントコーヒー小さじ半分、チューブショウガ1㎝
①耐熱容器に鯖缶を汁ごとかるく崩して、トマト缶、カレールーを入れ、さらにケチャップ、麺つゆ、コーヒー、ショウガを加え、ラップをして600Wで約5分加熱します。
②レンジから耐熱容器を出して、とろみがつくまでかき混ぜ、温かいご飯に載せると出来上がりです。超簡単ですね。
スポンサーリンク
鯖缶トマト缶の野菜パスタのレシピは？
材料（2人前）：鯖缶1缶（190ｇ）、トマト缶1缶（400ｇ）、パスタ200ｇ、キャベツ100ｇ、玉ねぎ50ｇ、オリーブオイル小さじ1杯、ニンニク1片、塩・唐辛子少々
①フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、千切りにしたキャベツと玉ねぎを炒めます。
②具が透き通ったら、鯖缶とトマト缶を加えて5分ほど煮てから塩と唐辛子をサッと入れます。
③別途、塩を少々加えたお湯でパスタを規定時間茹でます。
④茹で上がったパスタに、具材を載せたら出来上がりです。
鯖缶トマト缶のアツアツグラタンのレシピは？
電子レンジを使用して、鯖、トマト、ナスのグラタンに挑戦です。
材料（1人前）：鯖缶0.5缶（95ｇ）、トマト缶50ｇ、ナス1本、ピザ用チーズ20ｇ、パン粉大さじ1杯、オリーブオイル小さじ1杯、ニンニク2片、塩少々、コショウ少々
①耐熱容器に、一口サイズにカットしたナスとオリーブオイル、すりおろしたニンニクを混ぜて、ラップをして600Wレンジで約3分加熱します。
②耐熱容器を取り出して、鯖とトマト、塩を加え混ぜ合わせ、ラップをして600Wで約2分加熱します。
③耐熱容器を取り出してグラタン皿に入れ、チーズとパン粉を上に載せてコショウを振り、トースターでチーズが溶けるまでこんがり焼いたら出来上がりです。
世界一受けたい授業で紹介された、イタリアン鯖缶鍋のレシピは？
TV番組「世界一受けたい授業」で話題になった、鯖とトマトの鍋料理です。
材料：鯖缶（190ｇ）、トマト缶0.5缶（200ｇ）、キャベツ半玉、ニンニク2片、ショウガ1片、チーズ適量、パセリ適量、コンソメ2粒、コショウ少々
①鍋に食べやすい大きさに切ったキャベツを入れ、すりおろしたニンニクとショウガ、水を600cc加えて沸騰させます。
②キャベツの量が減ってきたら、コンソメを入れます。
③次に鯖缶を汁ごと入れて温まったら、トマト、チーズを入れて、チーズが溶けるまで煮ます。
④最後にコショウを少々入れたら出来上がりです。お好みでパセリを載せても良いですよ。