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色々なお祝いや新年会・忘年会の時に、何故か食べたくなる料理の一つにすき焼きがあります。 日本の鍋料理の中でも定番の人気の高い鍋料理で、肉と野菜などバランスの取れた栄養が満載です。 ついついご飯もお酒も進んでしまいます。 そのすき焼きの作り方...

柊という植物をご存知ですか？ そうです、葉っぱがギザギザしているあの植物です。 見たことはあるけど詳しくは・・・という程度の方がほとんどだと思います。 そんな柊について少しご紹介したいと思います。 柊の特徴は？ 柊の原産地は東アジアで日本では...

スノボでパウダースノーの上に鮮やかなシュプールを描いてみましょう。 都会の近郊のスキー場からちょっと足を伸ばして遠くまで、お正月や冬休みにはもってこいのスノボツアーが色々あります。 ファミリーでも友達、カップルでも楽しく滑れるスキー場とツ...

天気の良い日にスキーリフトで山の頂上へ向かっている時は心がわくわくします。 そして急斜面、ギャップ、広々とした斜面を滑降するスキーは、気分爽快でやめられません。 年末年始を忙しく過ごしたり、冬休みにＴＶばかり見ているだけでは、つまらないで...

くわいとは、どのようなものか皆さんはご存知でしょうか。 今回は、くわいの名前の由来などを詳しくお伝えしていきます。 おせち料理のくわいの意味や由来は？ 名前の由来ですが、まず、農作業をするときに使う鍬に形がよく似ているため、そう呼ばれるよう...

暑い夏が過ぎて秋風が吹きだすと、田んぼに植えられた稲も黄金色になり、収穫の時期を迎えます。 この風景を見られるようになってくると気になるのが新米の出荷ですね。 取れたての新米の美味しさは格別で、日本に住んでいてよかったと感じる瞬間でもあり...

衣替えや雛人形の収納など、 デリケートなものをしまう時に使う「防虫剤」なかなか臭いが取れずに、 時には頭痛がしてしまうなんて事もありますよね。手っ取り早く防虫剤の臭いを消したい そんな時はどうしたらよいでしょうか？防虫剤の臭いを消す方法や、...

芋煮会という行事を知っていますか？芋煮会は親しい人が集まって里芋などを使った鍋料理を河川敷などの屋外で楽しむ北関東の一部と東北地方の行事です。その芋煮会で人気のあるレシピを地域ごとにご紹介します。芋煮会っていつ？どんなことをするの？芋煮...

暑い夏も終わり動きやすくなる秋の行楽！身近なところから遠く飛行機で出かけてしばしの旅行などもいいですね。しかし、初秋時期はまだ夏の暑さを残していたり、秋真っ盛りともなれば急激に冷え込む日などもあります。地域などによっても違いのある秋の旅...

浄土真宗の寺院や門徒にとって最も大切な法要である「報恩講」をご存知でしょうか？代替わりしたらお寺から「報恩講」の案内を受け取って、戸惑った経験のある方もいるかもしれません。報恩講とはどんな行事なのか、どんなマナーがあるのか、などをここで...

お盆といえば、親戚が集まってご先祖様を迎えるための準備をしますね。そのとき、なすときゅうりで牛馬を用意するおうちも多いのではないでしょうか？当たり前に用意していても、その意味はよく知らないという人もいるかもしれませんね。そんなお盆に用意...

観音様より功徳が得られるという「四万六千日（しまんろくせんにち）」という行事をご存知でしょうか？北陸・石川県の金沢や東京浅草寺などでは縁日が行われるのですが、どんな行事なのかご紹介したいと思います。四万六千日とは？由来は？四万六千日（し...

春に行われる行事「花祭り」ってご存知ですか？お寺や仏教系の幼稚園などでは春の行事として行われるもので、お釈迦様のお誕生日をお祝いする行事です。花祭りとはどんな事をする行事なのか？ご紹介したいと思います。花祭りとお釈迦様、誕生日その由来と...

古くから日本の食卓にあった「味噌」 種類ってどれくらいあるかご存知ですか？地域に寄っても特徴があり、 微生物の働き方が気候や環境・水質など そうした違いでも異なって来ます。では、味噌の種類や特徴について、 ご紹介して行きたいと思います。 味噌...

せっかく授かった命を失う流産、悲しみは果てしなくとても悲しい事です。姿はなけれど可愛い我が子、供養はしっかりとしてあげたいのは親心です。今回は、流産によるお子さんの供養について、お話をしたいと思います。流産と供養、供養の仕方・方法は？生...