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日本ではここ数年、新型コロナの影響で、今一つ盛り上がらなかった年末年始ですが、今年はやっと新型コロナが収まりつつあるという明るい話題が出始めました。また12月の年末を前にして、各デパートやスーパー、インターネット通販などで、おせち料理の商...

玄関やリビング、キッチンなど、お部屋の中を緑豊かに観葉植物で飾り、お洒落な空間を演出したいと思っている方は多いですよね。でも、お店で買ってきた観葉植物を、ただ置けば良いというものではありません。せっかく置くなら、風水的に良い置き場所に、...

彼氏からプロポーズされたら、最初にすることは返事をどうするかですよね。 そして、返事をした後はどうしたら良いのか、嬉しいけれど不安になることもあるでしょう。 でも結婚することを考えているなら、ほとんどの人が通る道です。 プロポーズされてから...

ぷくっりとした葉の「金のなる木」は、一見すると樹木のようにみえます。 しかし多肉植物です。 多肉植物は、葉に水分を貯蔵すうことが出来るので、誰にでも育てやすい丈夫な植物です。 小さくて可愛い白い花を咲かせることもできます。 今回は、そんな「...

光沢のある鮮やかなハート型の花として人気の「アンスリウム」は南国ムードいっぱいの観葉植物です。 一度花が咲くと長く楽しめ、次々と花を咲かせるので楽しさがあります。 ただ、「育て方がわからない」と警戒されそうですが、意外と手間もかからないの...

「末広がり」という言葉は、結婚式、慶事の席などのほか、贈り物などでも縁起が良い言葉として使われていると思います。 連想するのは漢字の「八」ですが、何故縁起物として人々に尊ばれているのでしょうか？ 末広がりについて考えてみましょう。 末広がり...

関西では「十日戎（とおかえびす/えべっさん）」という 恵比寿神に願い祀る祭事があります。 その際に飾る飾りにはきちんとした意味と 飾る方角があるといいます。 他の地域から引越されて、 初めて迎える時には何の事やらさっぱりわからん といった事があ...

「一粒万倍（いちりゅうまんばい）」 という言葉をご存知でしょうか。 吉日の1つであり「天赦日（てんしゃにち）」ともいい、 非常に縁起の良い日なのです。 一体どんな日なのか？いつ？ 他にもある吉日との関係性などについて ご紹介したいと思います。 ...

日本でもニュース等で、中国の春節の様子を報道することがあります。 家の出入口に縁起物の対句や幸福・豊作・金儲けなどを願う版画を飾ったり、窓には切り絵を張ったりしています。 よく目立つのは爆竹を盛大に鳴らし、可愛い獅子舞が踊って町中が盛り上...

おせち料理は歴史が古く、五節句を祝う時の料理すべてを言ってましたが、現在では主としてお正月料理を指すようになりました。 おせち料理は様々な縁起物の料理を重箱などに詰めて食するのですが、その料理の中にひと際黄金色の料理があります。 その料理...

ごぼうは見た目は地味な食材でシャキシャキした歯触りは独特です。 栄養面では低カロリーですが植物繊維を豊富に含み、イヌギン、アルギニンやミネラル成分が多いので、整腸、発がん抑制、便秘、腎臓機能強化、お肌のトラブルなどに効果があります。 昔か...

おせち料理は、お正月料理として縁起物の食材を華やかに盛り付けられた料理です。 数の子、黒豆、かまぼこなどの口取りから焼き肴、なます、れんこんなどの酢の物、昆布、しいたけ、手綱こんにゃくなどの煮物は種類も豊富で縁起の良い物ばかりです。 現在...

伊達巻は、伊達巻卵とか長崎ではカステラ蒲鉾とも呼ばれる卵料理で、おせち料理の代表的な口取りの一つです。 その名前や色合いと形で、おせち料理を華やかに演出する大人気の料理「伊達巻」のご紹介です。 おせちの伊達巻の意味や由来、いわれは？ 伊達巻...

れんこんは、蓮の地下茎が膨らんだもので、日本では煮物、揚げ物、炒め物、酢の物と色々な料理に用いられる万能的な野菜です。 れんこんはほぼ一年中販売されている野菜ですが、旬は10月前後の秋から3月位です。 食べるとシャキシャキする独特の食感で、お...

おせち料理の煮物のこんにゃくは、手綱こんにゃくといいます。 手綱こんにゃくとは、薄く切ったこんにゃくの中央に切れ目を入れ、切れ目の中に片方の端を通したもの。 手綱のようにねじれたこんにゃくです。 ぺろんとした舌触りで食べやすく、おせち料理の...