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人が生きていく上で必要な三大栄養素「炭水化物・たんぱく質・脂質」のうち、脂質はバター、ラードなど常温で固まる油やオリーブ油、魚油など常温で固まらない油から摂取します。 でも、油はカロリーが高いので、エネルギー減として必要ではありますが、摂...

砂糖は、スーパーなどで売られている60万種類以上の食品の約70％以上に砂糖が含まれていると言われ、私達の食生活に密接な関係があります。ケーキ、お菓子、アイスクリーム、ジュースなどの甘味料の他にもパン、ピザ、ドレッシング、などの食材としても使...

身体に悪いと言われても、休憩中やTVを見ているときなど、ついつい手が出てしまうのがお菓子ですよね。リラックスしているときの甘いお菓子は、最高です。でもどうせ食べるなら、体にいいお菓子を選んで食べてみませんか？体にいいと言われるお菓子の選び...

低カロリーで栄養があり植物繊維が豊富な野菜は、私たちの食生活には欠かせないものです。野菜は種類が多く、含まれている栄養もそれぞれ異なっているので、どれを食べると体にいいのか知りたいですよね。数多い野菜の中から、身体にいいおすすめ野菜ラン...

お酒は百薬の長と言いますが、飲み過ぎると体を壊すことや、アルコール中毒になる恐れのある飲み物です。お酒の種類にはアルコール度数や、製造過程や原料によって違いがあります。今までのお酒の飲み方をチェックして、体にいいお酒として健康的にお酒を...

古くから日本人の食生活に関わるものとして、お茶は馴染みの深いものですね。 現在では、コンビニなどでペットボトルに入ったお茶が数多く市販されているので、いつでも手軽に飲める飲料水としても人気があります。 そのお茶の中でも、特に体にいいと言わ...

よく緑茶を飲んでいる地域は長寿であると有名ですが、 「飲み過ぎ」ってどれくらいをいうのでしょうか。 緑茶はいい・悪い、 一体どっちなのでしょうか。 今回は緑茶の飲み過ぎによる症状や、 飲み過ぎるとどうなるのかといった事など ご紹介したいと思い...

簡単に食べられてヘルシーな朝食として シリアルを利用する人は多いでしょう。 最近は気軽なスーパーから 輸入食品を扱うデパートや専門店で いろんな種類のシリアルを購入することができます。 選択肢が多いのは選ぶほうからすると 楽しくてワクワクしま...

忙しい朝にも朝食はしっかりと食べたいものです。 そういうときにシリアルはとても便利な食品ですね。 以前はシリアルといえばコーンフレークが主流でしたが現在はたくさんの種類があります。 普通のスーパーでも国内メーカーの商品から海外の輸入品まで扱...

フリーカってなんですか？ 栄養があるって本当？ 体にいいの？ 痩せるの？ 美味しいの？ ちょっとお待ち下さい。 その疑問にお答えしましょう。 フリーカとは、最近話題のスーパーフードなんです。 そのフリーカをご紹介しましょう。 フリーカの栄養や成分...

「ラクトフェリン」ってどんなもの？ 身体にいいものなの、ダイエットに聞くの？ という貴方に耳よりなお話です。 ラクトフェリンは、皆さんのお身体の強い味方です。 安心してお付き合いしましょう。 そして、その前にどのようなものかご紹介しましょう。...

アメリカ映画などで朝食としてよく見るオートミールですが、日本人には知ってはいても馴染みはない、という人も多いのではないでしょうか？オートミールが最近、健康食品として注目されている模様です。では、オートミールの健康パワーを紐解いていきまし...

強い殺菌作用があり 様々な怪我や病気に対して 効果があるとされているプロポリス。癌に対しても効果あり、 とする報告があります。はちみつや ローヤルゼリーなど ミツバチがもたらしてくれる 天然の健康・美容食材として 注目度も高いですね。ところが ...

毎日何杯もコーヒーを飲む「コーヒー中毒」という人も多いと思います。あまり飲みすぎるとなんとなく体に悪いようなイメージもある一方で、最近は、コーヒーを飲むと脂肪が燃焼する、という話も聞きます。つまりコーヒーは、身体にいいの？悪いの？という...

身体にいい「味噌汁」ですが、塩分の摂り過ぎにならないか心配になりますよね。実際どれくらいの塩分が含まれているの？美味しいと感じられる塩分てどれくらい？味噌汁の塩分について今回は様々な面からご紹介したいと思います。味噌汁の塩分、厚生労働省...