中国

湯葉を美味しく食べるには、乾燥湯葉はお湯で戻して、生湯葉はそのままでポン酢やワサビ醤油など ...

びわは、バラ科の常緑高木で、楽器の琵琶に似た葉っぱとオレンジ色の甘い実がなります。 原産は ...

ヘルシーな食材として人気を集めて有名なものに雑穀米があります。 雑穀米は色々な雑穀を混ぜ合 ...

「末広がり」という言葉は、結婚式、慶事の席などのほか、贈り物などでも縁起が良い言葉として使 ...

烏龍茶をおいしく入れる方法をご存知でしょうか。 いつもなんとなく入れてて、 なんとなく飲ん ...

ウーロン茶といえばダイエットに気を付けている方は よく飲んでいる印象がありますが、 逆に飲 ...

「一粒万倍（いちりゅうまんばい）」 という言葉をご存知でしょうか。 吉日の1つであり「天赦 ...

日本でもニュース等で、中国の春節の様子を報道することがあります。 家の出入口に縁起物の対句 ...

山茶花（サザンカ）という花をご存知ですか？ “さざんか、さざんか咲いた道～”と動揺にでてく ...

天気の良い日にスキーリフトで山の頂上へ向かっている時は心がわくわくします。 そして急斜面、 ...

れんこんは、蓮の地下茎が膨らんだもので、日本では煮物、揚げ物、炒め物、酢の物と色々な料理に ...

「なます」は酢の物としておせちにかかせない料理です。 おせちに入っている大根・にんじんのな ...

「ゴジベリー」という果実をご存知でしょうか。ミランダ・カーなどセレブも注目している 美容食 ...

蜂の子は、 古来より貴重なタンパク質の栄養源とされてきました。 世界各地で食され、 中国で ...

春になると、日本列島に飛散する黄砂。黄砂は、中国の砂漠から偏西風によって運ばれてきます。そ ...