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食材・料理・レシピ
青梅の毒の正体と致死量!生やシロップは危険?加熱すると大丈夫?
青梅(あおうめ)は、日本の春から初夏にかけて収穫される果物で、梅酒や梅干し、梅シロップなど、多くの美味しい加工品に使われます。しかし、ドラマ『大奥』のセリフで、青梅の毒性が話題となり、多くの人がその安全性について関心を持つようになりまし... -
食材・料理・レシピ
湯葉の驚異的な健康効果:美容と栄養の源
最近、我が家の食卓に新たな仲間が加わりました。その名も「湯葉」。以前はあまり馴染みのなかったこの食材ですが、健康番組の特集をきっかけに妻が作るようになり、今ではその美味しさと健康効果に魅了されています。湯葉は大豆から作られるため、植物性... -
食材・料理・レシピ
初心者でも簡単に燻製ができる!おすすめの食材と燻製器は?
燻製は独特の風味と食感を持ち保存性も良いことから、人気のある食べ物の一つですよね。どのような燻製があるのかと言えば、肉や魚介類など色々な食材で燻製が楽しめるようです。その燻製づくりが専門店だけではなく、初心者でも自宅でできるとしたら、ち... -
食材・料理・レシピ
俺のEC!お店の味が宅配で簡単に再現!俺のシリーズの口コミは?
俺のフレンチ、俺のイタリアンなど「俺の・・・」シリーズで、東京銀座など首都圏を中心にチェーン店を展開している「俺の株式会社」の公式オンラインショップが「俺のEC」です。2020年にパンの通販から始まり、現在は俺のフレンチ、俺のイタリアン、俺の割烹... -
ダイエット
ロカボナッツで糖質制限!糖尿病や生活習慣病に効果のある食べ方は?
人が生きていく上で必要な三大栄養素には「タンパク質・炭水化物(糖質)・脂質」があります。しかし、この中の炭水化物を摂りすぎることで、血糖値を上げることや女性が糖尿病になるリスクが高まっていると言われています。そのリスクを下げるために、炭... -
年末・年始
イオンおせち2022年予約はいつから?早割がお得?人気高級ランキングは?
日本ではここ数年、新型コロナの影響で、今一つ盛り上がらなかった年末年始ですが、今年はやっと新型コロナが収まりつつあるという明るい話題が出始めました。また12月の年末を前にして、各デパートやスーパー、インターネット通販などで、おせち料理の商... -
食材・料理・レシピ
筋肉飯はどんな食材がいい?簡単レシピ!外食やコンビニでは?
減量をしたいけど、単に痩せるのではなく筋肉質タイプのカッコいい体に変身したい、筋トレでマッチョな体になりたいという方は多いと思います。そのためには、単に食事の量を減らすことや、筋トレをするだけで良いというものではありません。筋肉トレーナ... -
マネー
お金の貯め方!小学生や中学生、高校生、主婦、年金生活の方の場合を解説
貯めようと思っても、中々貯まらないのがお金です。節約生活を行うことでお金は貯まるけど、ストレスも溜まってイライラしてしまう。そして、少しは貯まったなと思ったら、欲しいものをついつい買ってしまって貯金が無くなったという話はよくありますよね... -
食材・料理・レシピ
添加物とはどんなもの?体に悪い?体に悪い添加物の一覧
食べ物やお菓子を食べることで、よく意見が分かれているものに、食品添加物があります。どのような意見かを簡単に言うと次の二つの意見です。①食品添加物は、加工したものや人工物なので体に悪い、もっと自然のものを食べるべき。②食品添加物は、保存や加... -
食材・料理・レシピ
砂糖はどんな種類がある?体にいい砂糖は?おすすめは?
砂糖は、スーパーなどで売られている60万種類以上の食品の約70%以上に砂糖が含まれていると言われ、私達の食生活に密接な関係があります。ケーキ、お菓子、アイスクリーム、ジュースなどの甘味料の他にもパン、ピザ、ドレッシング、などの食材としても使... -
食材・料理・レシピ
新玉ねぎ炊き込みご飯の基本レシピ!JA全農やベーコン等のおすすめ具材
玉ねぎの中でも黄玉ねぎや白玉ねぎを早取りして、すぐに出荷するものを新玉ねぎと言い、水分が豊富でみずみずしく柔らかいという特徴があります。 辛みも少なく甘みもあり、サラダ、炊き込みご飯、フライ、煮物など多くの料理の食材として使われています。... -
食材・料理・レシピ
キッシュとは?フライパン(パイシートあり)での作り方や餃子の皮のレシピ
料理好きの方に人気の、キッシュのレシピをご紹介します。 キッシュは、パイ生地やタルト生地を使うこともあるので、パイなどと見た目は似ていますが、使う食材も好みに合わせて豊富です。 作り方は比較的簡単なので、興味のある方は是非チャレンジして、... -
食材・料理・レシピ
竹の子と鶏肉の煮物や竹の子ご飯のレシピ
和食の中には、生食から煮物、揚げ物、焼き物など竹の子を使用した料理が数多くあります。 栄養的にもタンパク質やカリウム、植物繊維、ビタミンが豊富で、そのシャキシャキした独特な歯ごたえと味わいが大好きという人も多いですよね。 その竹の子レシピ... -
生活
優光泉とは?価格や成分、飲み方は?授乳中、妊婦さんでも良いの?口コミは?
完全無添加の本物の酵素ドリンクという優光泉は、ファスティング(断食)ダイエットをサポートする飲物として近頃話題になっています。 ダイエットを目指している方は、ちょっと興味があるのではないでしょうか。 その優光泉の成分、価格、使用法、本当に... -
食材・料理・レシピ
体に悪い油は?キャノーラは悪い?ランキング!
食用油は、人間の生命維持や活動に必要な三大栄養素である「タンパク質、糖質、脂質」のうち、脂質を補うために手軽に食べられる食材として、料理に付きものとして毎日の食卓には欠かせないものです。 しかし普段料理に使われている油でも、良い油と悪い油...