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長芋の栄養や、保存方法は?冷凍の場合の保存期間はどれくらい?
長芋の保存方法ってご存知ですか? 買って来たパックのまま 冷蔵庫に保存していませんか? すぐに使わないときも 買って来た後にきちんとした 保存をしておけば美味しさ長持ち! もちろん使った後に 余ってしまった!なんて時にも 次に使うときまで美味し... -
春菊の栄養成分の効果は?
お鍋の定番食材の1つでもある「春菊」 独特な味・香りをもつ葉野菜で、 いかにも「栄養がありそう」と思える しっかりとした味を持っていますね。 何気に食べている春菊が持つ 栄養とはどんなものでしょうか? 気になりませんか? 今日は春菊の栄養につい... -
セロリの筋を簡単に取る下処理の方法は?セロリのきんぴらレシピのご紹介
セロリは栄養も満点、独特な香りと シャキシャキとした歯ごたえ! サラダや炒め物、スープなどと 色々な食べ方が出来る野菜ですよね! しかし茎の部分には筋があり、 どうやって筋を取ればいいのか、 筋が気にならない食べ方は?? お料理初心者さんにも ... -
水菜の栄養やカロリー・効能は?妊婦さんには?保存方法は?
シャキシャキの歯ごたえで くせのない味で鍋物やサラダなどと 色々使える水菜。 冬の美肌の味方です! 実は栄養も豊富、 優しげな色に隠された栄養とは!? 水菜の秘密についてご紹介しましょう! 水菜の栄養、カロリーや効能は?妊婦さんには? 水菜は他... -
レンコンのカロリーは?栄養には妊婦さん産後ママに嬉しい効果が!
秋野菜で冬が旬の「蓮根」。 これからがおいしい季節です。 秋の出始めの新レンコンは柔らかくあっさりとしているのできんぴらなど炒め物に向いています。 旬を迎えるころには粘り気が増し、甘みが出てくるので煮物などにするとがおいしく頂けそうですね。... -
パクチーは美肌や加齢臭改善、アンチエイジング、デトックスの効能が
最近テレビでも話題のパクチーは、一年草のせり科のハーブです。 「パクチー」はタイでの言い方で、英語では「コリンアンダー」、ベトナムでは「ザウムイ」、中南米では「ラントロ」、中国では「香菜」(=シャンツァイ)と呼ばれています。 その独特な香り... -
パクチーの栄養やカロリーは?便秘解消、美肌、加齢臭予防の効能も
今とっても話題になっているのが、栄養、効能、デトックス効果など、食べないともったいないパクチーですが、食べることがあまりないというのと、好き嫌いのはっきりしているものなので、まずはパクチーの栄養価をしっかり理解した上で、食生活の一部に取... -
柿の栄養は美容や健康に効果的
秋になると普段なんとなく食べている柿。 東京ではなかなか見られませんが、田舎の方に行くとよく屋根下に干される光景が見えます。 これぞ秋の風物詩ですよね。 そんな柿ですが、昔から栄養満点の果実として重宝されていました。 その訳をご説明します。 ... -
さわし柿の栄養やカロリーは?健康や美容の効果
秋の味覚で代表的なフルーツのひとつといえば柿。 しかし品種によったり時間がたってしまうと渋くなっておいしく召し上がれません。 そんな渋柿をさわし柿にする事により美味しく生まれ変わります! 干し柿とはまた違ったさわし柿をご紹介します! さわし... -
なつめの栄養やカロリーは?妊婦さんに嬉しい効能!副作用は?
なつめは私たちが普段あまり口にすることはなかなかないのですが、ドライフルーツとして売り出されていたり、漢方に使用されていたり、とっても栄養素の高い果物として販売されています。 そして、棗茶にしたりと、様々な食べ方があります。 なつめの栄養... -
みかんのカロリーと栄養や気になる健康や美容への効能
みかんの栄養やカロリーは? 誰もが大好きなみかんです。 こたつでついつい食べてしまうのも昔から変わりません。 そんなみかんの100グラムに対するカロリーは約46キロカロリーとなっています。 みかんには大量のビタミンCやカリウムが含まれています。 さ... -
いちじくの栄養とカロリーは?女性に嬉しい効果が!
いちじくの栄養成分とカロリーは? 普段はあまり口にする機会がないいちじくには、 一般的に大きさもいろいろあります。 大体は60グラム~80グラムが平均的な大きさになります。 例として70グラムのいちじくで32キロカロリーです。 70グラムといっても食部...