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烏龍茶の効能や入れ方!やかんでは?簡単・冷たい入れ方!台湾では?

ティーポット

烏龍茶をおいしく入れる方法をご存知でしょうか。

いつもなんとなく入れてて、
なんとなく飲んでるといった方に、
正しい烏龍茶の入れ方をご紹介いたします。

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烏龍茶の入れ方、効果とは?

烏龍茶といえば中国や台湾といった
アジア諸国で飲まれているお茶で、
日本でも随分と以前からポピュラーになりました。

家庭でも楽しむ事ができ、
こだわる方は茶器まで準備して
本格的に入れて楽しまれている方も少なく有りません。

烏龍茶が持つ効果とは、
有名なのが「ダイエット」ですね。

烏龍茶に含まれているポリフェノールにより
小腸で吸収されようとする脂肪を吸収させず、
体外へと排出されることにより、
脂肪の蓄積を抑えるという働きによるものです。

また、他にも美肌効果や、
アンチエイジング効果といったものも期待が出来、
女性にとっては嬉しい効果を多く持っています。

他には虫歯菌の発生を抑えたり、
抗アレルギー作用といった働き、

カフェインによる利尿作用により
むくみや高血圧予防といった働きも持ちます。

美容だけではなく、
健康にもよいお茶である事は既に皆さんが
ご存知の通りです。

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烏龍茶の入れ方、やかんでは?簡単・冷たい入れ方は?

烏龍茶の入れ方は、
その茶葉の状態に寄るかもしれませんが、
多くはティーバッグ状になっているものが
主流かと思います。

やかんで行う方法の場合は、
まず沸騰させてからティーバッグを入れて、
「3分」を目安に好みの濃さになるまで煮出します

そこで一旦ティーバッグを取り出し、
冷ましてからウォーターポットなどに入れ、
冷めたら冷蔵庫へ入れます。

簡単に冷たい烏龍茶の入れ方としては、
もちろんこの煮出した烏龍茶に氷を入れるだけ
といった方法がよいですが、

時間がある方は「冷水出し用」の
烏龍茶を購入しましょう。

これならウォーターポットにティーパックを入れ、
30分以上置いて好みの色になったら取り出すだけです。

急ぐ場合にはやはり熱湯を使用して
手早く抽出してから氷を入れて飲む方が早いですが、

入れ方の簡単さといえば、
冷水で抽出する方が手軽です。

烏龍茶の入れ方、台湾では??

烏龍茶といえば中国以外にも
台湾でもとても有名で有り、
普段私達が飲むお茶の入れ方とは
少々違いが有ります。

茶器である急須や湯のみを
しっかりと温めつつ、
茶葉をよく開かせる様な入れ方で、
少々手間と感じてしまう方も少なく有りません。

ただ、この入れ方をすれば、
台湾茶のおいしさを存分に楽しむ事ができ、
お茶の世界の楽しみをまた1つ増やしてみるのも
お茶好きさんの醍醐味ではないでしょうか。

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 - 食材・料理・レシピ

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