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料理好きの方に人気の、キッシュのレシピをご紹介します。 キッシュは、パイ生地やタルト生地を使うこともあるので、パイなどと見た目は似ていますが、使う食材も好みに合わせて豊富です。 作り方は比較的簡単なので、興味のある方は是非チャレンジして、...

和食の中には、生食から煮物、揚げ物、焼き物など竹の子を使用した料理が数多くあります。 栄養的にもタンパク質やカリウム、植物繊維、ビタミンが豊富で、そのシャキシャキした独特な歯ごたえと味わいが大好きという人も多いですよね。 その竹の子レシピ...

フィルターが、油汚れなどでひどくなった換気扇をそのままで使用していると、油などの異臭がただよう、空気を吸う力が弱くなる、換気扇の動きが悪くなる、油に火が引火する恐れがあるなど、良いことは一つもありません。 そのため、定期的に換気扇を掃除す...

チェスは、日本の将棋に似たボードゲームの一種で、西洋将棋とも言われます。 ルールには、公式戦などに使われる少し複雑なルールもありますが、今回は初心者や小学生など子供でも楽しく対局するために、子供向けの簡単な基本的ルールを説明します。 基本...

完全無添加の本物の酵素ドリンクという優光泉は、ファスティング（断食）ダイエットをサポートする飲物として近頃話題になっています。 ダイエットを目指している方は、ちょっと興味があるのではないでしょうか。 その優光泉の成分、価格、使用法、本当に...

古くから日本人の食生活に関わるものとして、お茶は馴染みの深いものですね。 現在では、コンビニなどでペットボトルに入ったお茶が数多く市販されているので、いつでも手軽に飲める飲料水としても人気があります。 そのお茶の中でも、特に体にいいと言わ...

食用油は、人間の生命維持や活動に必要な三大栄養素である「タンパク質、糖質、脂質」のうち、脂質を補うために手軽に食べられる食材として、料理に付きものとして毎日の食卓には欠かせないものです。 しかし普段料理に使われている油でも、良い油と悪い油...

仕事の合間やテレビでドラマや映画を観ているときに、つい手を出してしまうのがお菓子と言う方は多いですよね。 おやつの時間やちょっと小腹が空いたときにも、ついつい手が･･･。 でもお菓子の中の成分には体に悪いものもあるので、食べるときには注意が必...

食べ物の中には、摂りすぎると体に悪いと言われるものが、数多くあると言われています。 普段何気なく食べているものや体に良いと思っていた食べ物が、摂りすぎると体に悪いと知ったら、ちょっとショックを受けますよね。 どんな食べ物が体に悪いのか、ラ...

ひまし油と言えば、多くの人は下剤を連想すると思いますが、他にも工業用の原料や化粧品、医薬品として幅広く使用されています。 また、ひまし油を使うと様々な病気や美容、ダイエットなどにも効果がある万能薬だという方もいますが、どのような効果がある...

高齢者の中には歯がない人もおり、噛む力や飲み込む力が弱い人がいます。 そのため、個人個人の食べる能力に合わせた食事、いわゆる介護食で無理なく栄養を摂れるようにしなければなりません。 その介護食を簡単に作る方法や作り置きの仕方、介護食レシピ...

新型コロナの影響で、日常的にマスクを着用するようになりましたが、使い捨ての不織布マスクが中々手に入らないため、手作りを含めた布マスクを洗って着用する方が増えているようです。 でも正しい洗い方をしないで適当に洗ってしまうと、毛羽立ちや形が縮...

生活習慣病など日常の生活の乱れによる疾病は、そのままにしておくと、血液がドロドロになることもあり、高血圧や動脈硬化、糖尿病などを発症するリスクがとても高いですよね。 中には重篤化する病気もあり、常に健康には気を付けなければなりません。 そ...

安くて栄養があるということで、近ごろ大人気の鯖缶。 そのままおかずにしても美味しいけど、ちょっと他の料理に加えることで、一味違う料理ができると多くの料理に使われています。 その鯖缶を使った、パスタ料理のレシピをご紹介します。 簡単なので、ぜ...

牛や豚などと違い野生動物の肉として、人気があるのが猪肉ですが、日本でも栃木県や群馬県の他各地で捕獲した猪の肉を食べる習慣や食肉加工して名産品としている地方があります。 また日本料理の鍋料理で、猪肉を使った「ぼたん鍋」が有名ですが、近年のグ...