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「左ヒラメに右カレイ」という言葉を聞いたことがあるでしょうか。 良く似ているヒラメとカレイを見分ける方法を表わした言葉です。 腹を手前にして置いたときに頭が左側に来るのがヒラメ、 頭が右になるのがカレイといわれていますね。 実は１００パーセ...

実はエリンギは豊富な食物繊維を含んでいるので健康＆ダイエットに効果的です！値段も安価なうえに、癖の無い味をしているので調理に扱いやすいです。ぜひ普段の食事に一品エリンギを付け加えてみてはいかがでしょうか。エリンギに含まれる栄養や効果、カ...

秋の魚といえば、多くの人がサンマというのではないでしょうか？ そこで今回は、秋刀魚の人気レシピを幾つかご紹介します。 シンプルに塩秋刀魚を焼いてもいいですが、ぬかサンマにしたり、イタリアンの味付けにしたりと色々と秋の旬を楽しんでみると良い...