バジルの育て方！プランターや室内でペットボトル水耕栽培！害虫対策

2018年3月15日

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バジル

ハーブとしてバジルは身近な存在の植物ですね。
その香りはイタリア料理、ピザやパスタなどハーブの王様と言われます。

今回は、ハーブの中でも繁殖力が強い「バジル」の栽培を、ご家庭で簡単にできるというご紹介です。

バジルとは？

バジルは熱帯アジア、インド原産のシソ科メボウキ属のハーブです。
シソ科の植物はハーブの中でも一番多く、他にはミント、ローズマリー、タイム、セージなど有名なものがいろいろあります。

元々バジルは熱帯地域の植物ですから、20～30℃で日当たりや水はけが良い場所がベストです。

本来、バジルは多年草ですが、日本の冬を越すにはとても大変です。
暖かい場所で育てれば、越冬することも出来なくないのですが、非常にコストや手間がかかります。
苗も種も安価ですので、そこまでのメリットはありませんね。
だから、一年草のつもりで育てましょう。

花が咲きますが、咲くと葉は硬くなります。

私は「葉」が重要ですから花は摘み取ってしまいます。
たまに、飾りたいなぁ～と思った時には1.2輪だけついたところをポチッとしてグラスに飾ったりはします。
ただし、来年の為に種子が欲しい人はそのまま育ててもいいんですが、私は毎年苗を買います。

ハーブの栄養としては、ホウレンソウの1.5倍のβカロテンを含み、
葉の爽やかな香り成分は、リラックス効果もあります。

バジルの育て方！室内・プランターでは？

バジルの株は幅が30㎝、高さも50㎝以上に大きく成長します。
そのため鉢サイズは直径30㎝の深型を準備してください。
でも「あまり大きく育てたくない」という方には、直径15～18㎝程度（5～6号鉢）に植え付けてもいいです。

用土は「野菜栽培専用の培養土」できれば「ハーブ専用土」なんてのもホームセンターで売ってますよ。

バジルの育て方！水耕栽培もできる？簡単な方法は？

【水耕栽培とは？】
水耕栽培とは、水と液体肥料のみで育てる方法です。
特にバジルは繁殖力がもの凄くいいのでこの方法は適していますよ。

《水耕栽培のメリット》
・ポイント1
虫がつきにくい！

土の中には様々な微生物が住み着いています。また腐葉土などの養分も虫にとっては魅力で寄ってきてしまいます。
そして、条件の揃った土の中に卵を産み付けられてしまいます。
その点、水耕栽培は土を使いませんから、虫が寄る心配も少なくなります。

・ポイント2
飾って楽しい！

見た目にも爽やかで清潔ですね。
ちょっと飾るにもオシャレですから、ご家庭でハーブをという人にピッタリです。

・ポイント3
費用が安価！

方法は何種類もあり、費用が掛かるという場合もあるかもしれませんが、
基本的には、水と液体肥料だけ準備すればOKです。
容器は、ペットボトルやビンなどでも十分です。
鉢、プランター、土、化成肥料など土で育てる場合は必要ですからそれらが要らないので安く始められます。

・ポイント4
枯れる危険が少ない！

水耕栽培は、水の入れ替えが必要です。
土で栽培するより身近な室内で栽培を楽しむため、毎日目につきますね。
「ちょっと弱っているかなぁ～」と感じたら、すぐに気づけますから肥料や水で対処もできます。
放置栽培より枯れさせることが少なくて済みますね。

《簡単水耕栽培方法》

ペットボトルで水耕栽培

・種から育てるには、スポンジを使った種まきがおすすめです。
①水耕栽培用のスポンジを、1辺が3～5cmの正方形に切ります。　　　
②スポンジの表面に十字の切れ込みを入れましょう。
③タッパーにスポンジを敷き、水を十分に含ませます。
④②で作った切れ込みに種を2～3粒まきましょう。
後は、毎日お水を入れ替え発根を待つだけです。
植え替え時の目安「根が10cm、茎が4cm」です。

・ペットボトルに植え替え
①まずペットボトルの上から1/3で横に切きとります。
②飲口をひっくり返しで、ボディーに差し込みます。
（ペットボトルの中に飲口が入った状態です）
③ペットボトルのボディーに水を満たします。
④水耕栽培野菜用の液体肥料を水に計量し加えます。
⑤飲口に挿仕込みます。
もしぐらつくようなら、スポンジで埋めてください。

※ペットボトルのボディー部分を、アルミホイルでくるむことで光が遮断され、藻が繁殖し難くなります。

バジルは成長力がいいので、葉っぱをつけたバジルの茎を、水道水を入れたコップに挿ししておくだけでも根を生やします。
お好みの器に茎を挿し観賞用とすれば、おしゃれなキッチンハーブとしても楽しめますね。

・水耕栽培の大切なポイント！
お水を毎日取り替えることです。