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甘く煮た油揚げ を袋状にして、中に寿司ご飯や色々な具材を詰めたものをいなり寿司と言います。江戸末期から作られ全国各地特有のいなり寿司もある、日本人には親しみのある料理です。そのいなり寿司のカロリーや基本的な作り方、アレンジした変わり種と言...

日常的にマスクをするのに慣れてきた人も、マスクのひもで耳が痛くなるのには困ってしまいますよね。新型コロナの感染予防に有効だとしても、耳の痛みから頭痛まで起きると、日常生活にも支障をきたしてしまいます。 マスクを外すのが一番の方法ですが、他...

街を歩いていると目が不自由な方が、白っぽい杖を使って歩いているのを見かけることがありませんか？ よく見ると、高齢者の方が体を支えるために使用している杖と違い、コンコンと地面を叩く動作や小さくスライドさせながら歩いているのに気づくと思います...

料理好きの方に人気の、キッシュのレシピをご紹介します。 キッシュは、パイ生地やタルト生地を使うこともあるので、パイなどと見た目は似ていますが、使う食材も好みに合わせて豊富です。 作り方は比較的簡単なので、興味のある方は是非チャレンジして、...

自宅など家庭で簡単に作れるお酒として、人気のあるのが梅酒です。 毎年5月末頃から7月頃の時期にかけて、スーパーなどの店頭に青梅や焼酎などが建ち並んでいますよね。購入する人もよく見かけます。 その梅酒について、用意する材料や作り方、残った梅の...

かりんの木には、りんごと梨のハーフのような果実がなりますが、そのまま生で食べようとすると硬くて渋い味がするため、生食には向きません。 そのため、かりんはかりん酒の原料、ジャム、はちみつ漬け、砂糖漬けなどに使われます。 今回は、その中からか...

手軽にコーヒーを飲むことができるので、自宅でもオフィスでもコーヒーメーカーが数多く置かれています。 そしてコーヒーメーカーを使用すると、コーヒーの抽出が一定なので一人暮らしでも、家族がいても美味しいコーヒーを飲むことができます。 そのコー...

和食の中には、生食から煮物、揚げ物、焼き物など竹の子を使用した料理が数多くあります。 栄養的にもタンパク質やカリウム、植物繊維、ビタミンが豊富で、そのシャキシャキした独特な歯ごたえと味わいが大好きという人も多いですよね。 その竹の子レシピ...

ちょっと一休みのときのコーヒーも美味しいですが、一杯の紅茶も捨てがたいですね。 新鮮で香り高く深い味わいが人気で、身体にも良いと言われる紅茶もなかなか奥の深い飲み物ですよ。その紅茶には、どんな種類があるのでしょうか？ また人気のあるおすす...

ハーブティーの見た目は紅茶と似ていますが、実際は紅茶とは違う飲み物です。 そのハーブティーとは、どのような飲み物なのでしょうか？ また、体にも健康効果があると言われる人気のハーブティーですが、その種類とどんな効果があるのかについて、ご紹介...

TVの情報番組やネットなどで、「クラブハウス」という新しいSNSが、世界的に人気を集めていると話題になっています。日本で知られてきたのは、1月中旬頃からでしょうか。芸能人の中でも使い始めたという話も聞きますね。 普段からSNSを使用している人なら...

生活をする上で、どうしても生活費が不足して困窮し、最低限度の生活を維持することが困難な世帯には、一定の条件のもとで「生活保護」という援助を受けられる制度があります。 働いているけど収入が少なくて生活が大変、無職で収入がないなど、受けられる...

コーヒーはインスタントから焙煎物など、色々な種類があります。 味や香りも様々で、食事のときやちょっと一休みといった安らぎのときを送るにはちょうど良く、世界中で人気のある飲み物ですね。 その美味しいコーヒーを自宅で飲んでみたいという方に、知...

フィルターが、油汚れなどでひどくなった換気扇をそのままで使用していると、油などの異臭がただよう、空気を吸う力が弱くなる、換気扇の動きが悪くなる、油に火が引火する恐れがあるなど、良いことは一つもありません。 そのため、定期的に換気扇を掃除す...

お米を炊く方法としては、炊飯器を使用するのが基本と言うか、一般的ですよね。 でもご飯を作るには、炊飯器以外の物を使用してもできるのをご存知でしょうか。 炊飯器やレンジの他に、電気の無いキャンプ場でもできる鍋やフライパンを使用したお米を炊く...