離乳食を始めるのはいつからといえば
生後５～６か月になれば離乳を始められます。
大人が食事をしていると口を動かしたり、
欲しがったりすることもあります。
離乳食は初めて口にすると、
なかなか食べないかもしれません。
離乳食の後には、母乳やミルクを十分与えてください。
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離乳食の野菜おすすめメニュー・レシピは？
離乳食の各段階での、
野菜を使った簡単レシピです。
お湯で茹でる代わりに、
レンジを利用することもできます。
離乳食初期は？
【人参ペースト】人参以外の野菜でも出来ます
皮を剥いて銀杏切した人参を柔らかく茹でる
つぶして裏ごしする
お湯や茹で汁で適当な柔らかさになるようのばす
離乳食中期は？
【ポテトサラダ】
野菜は皮を剥いて柔らかく茹でます
・じゃがいも
銀杏切し水にさらしておく
柔らかく茹でて潰す
・人参
輪切りにして茹でてみじん切りにする
・たまねぎ
みじん切りで茹でる、茹であがったら潰す
・ブロッコリー
小房に分け柔らかく茹で、穂先の部分を使う
これらを無糖のプレーンヨーグルト少量で和える
離乳食後期は？
【じゃがいものおやき】
じゃがいもを柔らかく茹で皮を取り潰す
ほうれん草などの野菜も茹でてみじん切り
片栗粉を少量入れ混ぜ合わせる
油をひいたフライパンで少し焼き
水で薄めた醤油を少量塗る
多くの種類がとれる野菜炒めですが、
この時期を過ぎた完了期以降に与えてあげてください。
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離乳食の野菜！初期、中期、後期での進め方は？注意点は？
それぞれの時期共通の注意点は、
時間を決めて与えることです。
離乳初期 （５～６か月）の進め方！
まずは１日１回食です。
おかゆに慣れてから
１種類の野菜を１さじから与えはじめます。
ペースト状から始めてください。
離乳中期 （７～８か月）の進め方！
１日２回食にすすめます。
舌で潰すことができる固さが目安です。
栄養バランスを考え、
数種類の食材を使うようにします。
掴んで食べることができると、
喜ぶ場合もあります。
離乳後期 （９～１１か月）の進め方！
１日３回食です。
歯茎で噛み切れる位の固さが目安です。
食べられる食材も増えるので栄養に配慮しながら、
少しずつ固さを増して噛むことを覚えます。
各段階に個人差がありますので
様子をみながら進め方を決めてください。
離乳食の野菜いつからどんな種類を上げればいいの？アレルギーの心配は？
アレルギーの確認の意味もありますので、
まずは１種類ずつ与えてみてください。
◇離乳初期 ジャガイモ、サツマイモ、人参、南瓜、大根、白菜
◇離乳中期 里芋、茄子、オクラ
◇離乳後期 牛蒡、蓮根
野菜スープを作って濾すと、
野菜だしと茹でた野菜に分けることができます。
多めに作り、
それぞれを１回分に取り分けて冷凍しておくと便利です。
冷凍期限は１週間を目安にしてください。
冷蔵保存だと不安がありますので避けたほうが無難です。
冷凍保存できる、
【ふかしいも】の簡単レシピです。
炊飯器でご飯を炊く時に、
洗ってアルミホイルで包んださつまいもを入れます。
これだけです。
出来上がったふかしいもを潰して
ラップでスティック冷凍すれば、
解凍後にそのまま食べることもできるので便利です。