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大根葉の保存方法、保存食、保存期間は?
節約料理などでも目にしますが、 節約どころか栄養摂取に積極的に 取りたい野菜である「大根の葉」 捨てずにぜひ活用して たっぷりの栄養を摂りましょう! ただ、大根の葉今すぐ使わないなぁ・・・。 なんて時は保存しておきましょう。 大根葉の栄養と効果... -
大根葉の栄養と効果は?
いつも大根の葉、どうしていますか? もしかして捨てちゃっていますか!? ええ~!もったいないっ!! とっても栄養がつまった部分です! さて、どんな栄養があるのでしょうか!? 大根の葉の栄養についてご紹介しましょう! 【大根の葉の栄養は?効果や... -
大学入試の面接の内容は?質問例や解答例は?保育・看護・介護系は?
大学入試の際には面接も付き物ですよね。 何を聞かれるのかドキドキ・・・。 練習した通りの内容が出て来るのか どうなのか、もう緊張で胸が張り裂けそう! では、どうした内容を伝えればいいのでしょうか? 質問例や回答例などをご紹介しましょう。 【大... -
大根おろしの栄養は?効果効能は?むくみには効く?
秋刀魚の美味しい季節には大根おろし! 最近ではお鍋に大根おろしで 猫やしろくまなど作って飾ってみたり 楽しまれている方も多いですよね! 通年食べられる大根、 とくに大根おろしはさらっと食べれる分、 食卓にあがることも多いのでは? 大根おろしは大... -
春菊の保存 冷蔵、冷凍?期間や方法は?
冬の鍋物などに大活躍の春菊。 手頃な価格で出回りはするけど、 1回で使いきれない時や、 買って来た後の保存って どうされていますか? 気がついたら冷蔵庫の中で しなびてしまって泣く泣くゴミへ・・・ なんてことがない様に、 無駄なく美味しく最後ま... -
春菊の栄養成分の効果は?
お鍋の定番食材の1つでもある「春菊」 独特な味・香りをもつ葉野菜で、 いかにも「栄養がありそう」と思える しっかりとした味を持っていますね。 何気に食べている春菊が持つ 栄養とはどんなものでしょうか? 気になりませんか? 今日は春菊の栄養につい... -
セロリの筋を簡単に取る下処理の方法は?セロリのきんぴらレシピのご紹介
セロリは栄養も満点、独特な香りと シャキシャキとした歯ごたえ! サラダや炒め物、スープなどと 色々な食べ方が出来る野菜ですよね! しかし茎の部分には筋があり、 どうやって筋を取ればいいのか、 筋が気にならない食べ方は?? お料理初心者さんにも ... -
セロリの栄養と効果・薬効は?加熱した場合は?葉と茎とでは違うの?
セロリはちょっと苦手・・・ なんて方もいたりするんですが、 とても個性的な味や香りをもつ「セロリ」 実はとっても健康によい栄養を たっぷり含んでいる野菜です。 さぁ、どんな栄養を持っていて どんな作用をしてくれるのでしょうか? きっと読んだら ... -
カブの栄養とカロリー 効果は? 妊婦には?
根の部分と葉の部分で栄養分が異なる 2つで2度美味しい「かぶ」 生食でも加熱をしても とても美味しい野菜ですよね! 春の七草の1つに「スズナ」として 含まれていて健康に良いものです。 ちなみに春の七草は、 七草粥の由来と春の七草の種類に書いてい... -
福寿草の花言葉の意味や由来と種類や時期
黄金色の花を咲かせる福寿草。 縁起のよい花で知られています。雪解けの間から ひょっこり咲いていたり正月飾りなどでも飾られたり 春の訪れを感じさせる様な色、 可憐な花です。今日は福寿草の花言葉などについて 解説したいと思います。 【福寿草の花言... -
水菜の栄養やカロリー・効能は?妊婦さんには?保存方法は?
シャキシャキの歯ごたえで くせのない味で鍋物やサラダなどと 色々使える水菜。 冬の美肌の味方です! 実は栄養も豊富、 優しげな色に隠された栄養とは!? 水菜の秘密についてご紹介しましょう! 【水菜の栄養、カロリーや効能は?妊婦さんには?】 水菜... -
水仙の花言葉と由来 ギリシャ神話とナルキッソスの話
春の花の代表でもある「水仙」 黄色や白などの色があって、 すっと立つ葉に可憐な花を咲かせます。 水仙の花言葉ってご存知ですか? 見た目に素敵な花の花言葉には 意外な意味が込められているのです。 今日は水仙の花言葉について 解説したいと思います。... -
カリフラワーの冷蔵や冷凍での保存方法は?期間は?
カリフラワーが安かったから 1株買ってみたけれど、余ってしまった! カリフラワーの保存って どうしたらいいんだろう? 素朴な疑問ですよね。 茹でてから冷凍? 茹でないで生で冷凍? 冷蔵庫にそのまま保存? 色々思い浮かぶと思いますが、 カリフラワー... -
カリフラワーのゆで方、電子レンジでは?時間は?
カリフラワーを綺麗にゆでるゆで方。 今までどうされていましたか? 実はおいしいゆで方があるんです! ボロボロにならないゆで方もあるんです! 料理初心者さんのために・・・。 カリフラワーのゆで方について ご紹介して行きましょう。 【カリフラワーの... -
数の子の栄養や効能、カロリーは?動脈硬化予防や、内臓脂肪を減少?
寒くなってくると唱えてしまう毎年恒例のこのフレーズ、「1年ってあっという間ねぇ」。 そろそろ口にした人も多いのではないでしょうか。 そうなると考える始めるのは年末年始の準備ですね。 来年のおせちは買おうか、作ろうかなんてことも悩むところです...