事実かどうかは別にして、ニュートンの万有引力、ウィリアムテルなどの物語にはりんごが出てきます。 日本でも、りんごはみかん、なし、柿などと共に古くから日本で食されてきた果物です。 「一日一個のりんごは医者を遠ざける」と言われる、りんごの栄養...

ある程度の年齢になると頭のフケが多くなり、大きいフケが頭皮にこびり付くことがあります。その他にも顔面や脇の下などが赤くなったりします。 そのままにしておくと、皮膚炎が慢性化して炎症を起こすこともあります。 その前に適切な治療をしましょう。...

レタスは、いくら食べてもお腹の負担にならないイメージがあり、シャキシャキ食感がサラダなどにはピッタシ合う野菜です。 比較的新しい野菜かと思ったら、日本の多くの地域で古くから 食されている野菜だそうです。 そのレタスの栄養効果効能について、ご...

野菜の王様の言われるモロヘイヤ（アラビア語）は、日本ではシマツナソと言われ、1980年代に日本に普及し、今では日本各地で栽培されます。 多くの栄養を持つ食材として注目されている野菜ですが、どのような効果効能があるのかをご紹介します。 モロヘイ...

ある程度の年齢になると頭のフケが多くなり、大きいフケが頭皮にこびり付くことがあります。 フケ症になったかなと、そのままにしておくと、慢性化して皮膚が炎症を起こすこともあります。 そうなる前に適切な治療をしましょう。 脂漏性皮膚炎が頭皮にでき...

もずく酢だけじゃありません。 もずくの栄養を活かした料理は、数多くあります。 その中から特に人気のある定番料理や、アイデア溢れるもアレンジもずくレシピをご紹介します。 もずく酢レシピを教えて？おすすめの酢は？ もずく料理で、定番の人気料理と...

パンやパスタを始めとして いろんな麺類やイモ類・雑穀類など 主食となる食べ物の選択肢は多くあります。 でも日本人の主食と聞いて 誰もがすぐに思い浮かべるのが「米」ですね。 こだわる人は 産地やブランド・味・香りなど 細かいところまでこだわるもの...

脂漏性皮膚炎は、顔や頭皮または、人によっては体の色々な場所に発症します。 その中でも一番悩むのは、顔に発症した場合だと思います。 発症した顔を鏡で見た時のショック！がっかりして人前に出るのが嫌になります。 脂漏性皮膚炎の予防や対策のため、効...

もずくと言えば、食べ方で最も知られているのは、「もずく酢」だと思います。 ぬるぬるした食感に秘められた栄養は、ダイエットに効果があると言われています。 そのもずくの栄養、効果効能について、ご紹介します。 もずくの栄養価は？効果効能は？ もず...

子宮筋腫と診断された時に、妊娠中であればお腹の子供への影響はとか、妊娠前であれば今後どうすればいいのと悩むと思います。 どちらかというと、妊娠や出産に影響のない方法を選びたいと思うはずです。 当然、産婦人科医との相談により今後の方針を進め...

和食に欠かすことのできない、代表的な食品の一つにお味噌があります。 お味噌は古代日本から現在に至るまで伝わる、歴史の古い食品でもあります。 お味噌は普段お店で購入していると思いますが、実はご家庭でも簡単に作ることができます。 その手作り味噌...

ネーミングも形や色も派手な果実、ドラゴンフルーツ！ 実はサボテンの果実で、日本で流通しているものはほとんどが輸入品です。 その不思議な形態のドラゴンフルーツには、豊富な栄養成分が含まれ、健康や美容に役立つと言われています。 ドラゴンフルーツ...

女性が発症する腫瘍の一つに子宮筋腫があり、良性の腫瘍ですが、女性の腫瘍の中では最も多い病気と言われています。 子宮筋腫で悩んでいる人も多く、子宮筋腫でも妊娠できるのか、妊娠中に子宮筋腫が発症した場合、お腹の子供への影響は？など不安な気持ち...

フルーツトマトは、普通のトマトを栽培する時に、水分を限界まで与えないで、過酷な状態を作る栽培方法でできる小さめですが、糖度が高いトマトのことを言います。 その甘くて美味しいフルーツトマトを、ご自宅で栽培してみませんか？ フルーツトマトの、...

小さいからと馬鹿にしてはいけません。 フルーツトマトはその小さな個体に、高い甘みとずっしりとした豊富な栄養を秘めています。 文字通りフルーツと言えるその味わいを確認してください。 他の食材と組み合わせても美味しくいただけます。 フルーツトマ...