初心者でも簡単に燻製ができる!おすすめの食材と燻製器は?
燻製は独特の風味と食感を持ち保存性も良いことから、人気のある食べ物の一つですよね。どのよう ...
プリンの基本的な作り方やレンジ、オーブン、フライパンでの作り方!
プリプリして甘くて美味しいプリンは、子供から大人まで大人気のスィーツですよね。全国各地で洋 ...
温泉卵の簡単な作り方!低温調理法!賞味期限はどれくらい?
温泉卵は、温度の高い温泉のお湯や蒸気で作る半熟状のゆで卵で、各地の温泉地で販売されています ...
新じゃがレシピ!子供に人気、大人のおつまみ、ご飯のおかずは?
一般のじゃがいもは、冬から春先にかけて植えたものを随時収穫しますが、保存も効くので1年を通 ...
いなり寿司の栄養やカロリーは?基本の作り方と人気アレンジレシピ
甘く煮た油揚げ を袋状にして、中に寿司ご飯や色々な具材を詰めたものをいなり寿司と言います。 ...
竹の子と鶏肉の煮物や竹の子ご飯のレシピ
和食の中には、生食から煮物、揚げ物、焼き物など竹の子を使用した料理が数多くあります。 栄養 ...
炊飯器やレンジ、ガス釜、土鍋、フライパンでのお米の炊き方を解説
お米を炊く方法としては、炊飯器を使用するのが基本と言うか、一般的ですよね。 でもご飯を作る ...
杏仁豆腐のカロリーは?レシピは?固まらない場合の対処方法
デザートとして人気の杏仁豆腐は、プルプルした食感がたまらないという人が多いですよね。 杏仁 ...
青梅の毒?犬が食べると死ぬ?青梅レシピ
昔から青梅には、毒があるので食べてはいけないという話を聞きますよね。 でも、スーパーなどで ...
アイスティーの作り方!準備するもの!ティーパックや水出し、フランス風は?
これから暑くなる夏に向けて、熱中症予防のため水分を摂ることは必要と言われています。 そんな ...
血液をサラサラにする食べ物、飲み物ランキング!ガッテンのレシピを紹介
生活習慣病など日常の生活の乱れによる疾病は、そのままにしておくと、血液がドロドロになること ...
長生き味噌汁とは?作り方!レシピは?ダイエット効果は?
自立神経研究の第一人者と言われる、名医小林弘幸教授が考案した長生き味噌汁が、テレビ番組で次 ...
猪肉の下処理、臭み取り、血抜き方法、食べ方やおすすめレシピ
牛や豚などと違い野生動物の肉として、人気があるのが猪肉ですが、日本でも栃木県や群馬県の他各 ...
火鍋とは?どんな鍋?自宅で簡単に作るレシピ
宴会などコース料理の中で、「火鍋」という鍋料理がブームとなり人気を集めています。 人気があ ...
ブロッコリーの変色する原因は?茶色や紫は食べることができる?防ぐ方法
買いだめしていたブロッコリーを食べようと冷蔵庫から出したら、ちょっと茶色に変色していてびっ ...