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食材・料理・レシピ
フルーツトマトの栄養や効果は?トマトとの違いは?人気の食べ方!
小さいからと馬鹿にしてはいけません。 フルーツトマトはその小さな個体に、高い甘みとずっしりとした豊富な栄養を秘めています。 文字通りフルーツと言えるその味わいを確認してください。 他の食材と組み合わせても美味しくいただけます。 フルーツトマ... -
食材・料理・レシピ
ポタージュの栄養や効果は?野菜の栄養素は減る?作り方は?
ポタージュで代表的なのは、コーンですが、他にもほうれん草やかぼちゃなどを使い、野菜の栄養素を活かしたポタージュも人気があります。 その野菜の栄養を活かしたポタージュで、寒い夜も暑い日差しにも負けない、健康体を作りましょう。 オリジナルの栄... -
食材・料理・レシピ
美肌に必要な栄養や効果・食材は?食べ方やレシピは?
憧れの美肌になるために、基礎化粧やスキンケアを毎日行っているにもかかわらず、なかなか美肌になった気がしないということはありませんか? そのような方は、美肌効果がある栄養を知り、その栄養を含む食材を使った食事で、体の中から美肌つくりに挑戦し... -
生活
一人暮らしでも最低限摂りたい栄養は?簡単レシピや節約レシピ
一人暮らしでも栄養のある食事がしたい… 一人暮らしの食事は、栄養不足に陥りがち。 元気な時は気づきませんが、風邪を引いたときふと思う、 「栄養あるもの食べたいなぁ…」 栄養バランスが良いか簡単にチェックできる方法と簡単節約レシピをご紹介します... -
食材・料理・レシピ
おからとは?栄養や効果は?おからパウダーって?どんな食べ方?
おからって何かボゾボゾしているようで、あまり美味しそうに見えないと思っている方は多いと思います。 また、どういう食べ方をしたらいいのかと迷いませんか。 でも、おからは栄養があって、ダイエットにも良いという話も聞くことがあります。 おからに秘... -
食材・料理・レシピ
甘酒のカロリーや栄養や効果は?簡単なレシピは?美味しい飲み方は?
日本では、古代から伝統の飲みものとして存在していると言われ、甘くてどろっとした栄養豊富なドリンクとして、現代でも人気があります。 「飲む点滴」と言われることで知られていますが、どのような栄養があるのでしょうか? その甘酒の栄養や効果効能に... -
食材・料理・レシピ
朝ごはんは必要?不必要?子供の場合は?栄養は?補助食品は?
時間が無い、作るのが面倒、もうちょっと眠っていたいなどと言って、朝ごはんをおろそかにしてはいけません。 バランスのとれた朝ごはんを食べることによって、その日一日のスタートを健やかに切ることができます。 その朝ごはんが必要な理由と栄養につい... -
食材・料理・レシピ
もやしの栄養やカロリー!キャベツ、きゅうりと成分比較!効果は?
ひょろひょろした子供を比喩して「もやしっこ」といいますが、もやしを馬鹿にしてはいけません。 安く購入できて量もあり、煮ても焼いても美味しくいただけます。 そんなお買い得なもやしですが、栄養も豊富にあるんです。 もやしの栄養についてまとめまし... -
生活
ビーガンとは?食べていい物、いけない物!ビーガンレザーとは?
近頃、カフェやレストランでもビーガン料理が人気となっています。 綺麗な彩りの新鮮な野菜料理を食べて健やかな身体を作るということで、特に女性には大人気です。 そのビーガンとは何でしょうか?ビーガンについてまとまたものをご紹介します。 【ビーガ... -
食材・料理・レシピ
梅干しは初心者も作れる?どんな梅がいい?作る時期や注意点は?
梅干しは、日本で昔から食べられている代表的健康食品の一つです。 長く保存ができるため、商品として売られている梅干し以外にも、自作で作って楽しんでいる方も数多くいます。 日頃の健康のため、自作で簡単にできる梅干し作りがブームです。 【梅干しは... -
食材・料理・レシピ
冬野菜の種類はどんなものがある?特徴や栄養や効果は??
日本には四季がありますよね。 その春・夏・秋・冬それぞれに、旬の野菜や果物などの食材がありますよね。 今回はその中でも“冬の野菜”についてご紹介したいと思います。 【冬野菜の種類】 皆さん、冬野菜って何があるかご存知ですか? 白菜・大根・長ネギ... -
美容
腸活ダイエットのやり方!腸活ストレッチ・体操のダイエット効果!
腸の働きには、食べ物から栄養や水分を吸収し老廃物を排出する整腸作用と、細菌やウイルスなどの体に害のあるものを便として排出する免疫作用があります。 その腸内環境を整えて体の健康を維持し、改善することを腸活と言います。 腸活には健康改善のほか... -
食材・料理・レシピ
湯葉を家庭で作るレシピは?フライパン、ホットプレートでは?
湯葉を美味しく食べるには、乾燥湯葉はお湯で戻して、生湯葉はそのままでポン酢やワサビ醤油などで刺身で食べると良いです。トロトロした濃厚な豆乳の風味が美味しさを引立たせます。 市販されている湯葉は種類が多いので色々食べ比べができますが、ご自分... -
食材・料理・レシピ
もち麦とは?栄養や効果は?炊き方、レシピは?
ヘルシーな食材として人気を集めて有名なものに雑穀米があります。 雑穀米は色々な雑穀を混ぜ合わせたものですが、その中でも「もち麦」は、押し麦、はと麦などと共に麦類の雑穀として混合されています。 もち麦を白米に混ぜたもち麦ごはんは、雑穀を用い... -
食材・料理・レシピ
ワイルドライスの栄養やカロリー!効果は?食べ方やレシピは?
「ワイルドライス」とても野性的なネーミングですが、米の一種ではありません。 マコモという日本でも沼や河川に生育している植物の種子で、北米大陸では古くから穀物として食されている食材です。 肥大した新芽もマコモダケといい食用にされますが、マコ...