くらしの豆知識

健康、季節の話題、生活、美容、暦などのちょっとした豆知識などの情報を提供

*

カシューナッツミルクとは?作り方!カロリーや栄養、効能?眠気に?

カシューナッツミルク

ナッツ類は栄養価が高いことで知られていますが、
なかでもカシューナッツは
亜鉛を最も多く、豊富に含んでおり、
植物性タンパク質や、
ビタミンB、鉄なども含んでいます

カシューナッツの脂肪は、
ナッツ類の中で
最も少ないといわれていますが、
それでも100gあたり576kcalと
高カロリーです。

しかし、その脂肪は不飽和脂肪酸なので
美容と健康に効果が期待ができます。

このように栄養価の高いカシューナッツですが、
そのまま食べること以外にも、
飲み物になることをご存知でしょうか。

カシューナッツのカロリーや栄養成分とGI値!健康・美容の効果!

カシューナッツの食べ過ぎに注意!気持ち悪い!腹痛、便秘や下痢に!

スポンサーリンク

カシューナッツミルクとは?

カシューナッツミルクとは、
カシューナッツを原料にしたミルクです。

動物性ミルクの牛乳以外に、
植物性ミルクはご存知でしょうか。

豆乳など
植物性の原料で作ったミルクのことですが、
牛乳にはない魅力に注目されています。

 1.乳糖(ラクトース)なし

牛乳には乳糖(ラクトース)が含まれています。

この乳糖に不耐性や過敏症である場合、
下痢になってしまいます。

 2.カロリーとコレステロールが少ない。

 3.風味がよい

一般的によく知られている豆乳以外にも、
アーモンドミルク、ココナッツミルク、
そしてカシューナッツミルクがあります。

カシューナッツを原料とすれば、
カシューナッツミルクとなるわけですが
そのまま食べることが苦手な人には、
飲むカシューナッツミルクはお勧めです。

スポンサーリンク

カシューナッツミルクの作り方

カシューナッツミルクの簡単な作り方です。

カシューナッツは、
無塩のものを使ってください。

 1.カシューナッツをひと晩水に浸けます。

 2.浸けておいたナッツを流水で洗い流し、
  水気を切ります。

 3.ミキサーに入れて、
  水と塩を加えて攪拌します。

撹拌を続けて、
滑らかになれば
カシューナッツミルクの出来上がりです。

好みによって、
はちみつなどを加えても美味しく飲めます。

他にも、
ミルクと砂糖を煮詰めた
バルフィというインドのお菓子がありますが、
カシューナッツミルクと砂糖を煮詰めたものは、
カシューバルフィと呼ばれています。

また、北インド地方ではカレーを作る際、
コクを出すためにカシューナッツミルクが
使われているそうです。

カシューナッツミルクは飲むだけではなく、
お菓子や料理にも使うことができます。

カシューナッツミルクのカロリーや栄養、効能は?眠気には?

カシューナッツミルクは、
コップ一杯で約25キロカロリーです。

カシューナッツは、
植物性タンパク質、
ビタミンB、鉄、

マグネシウム、食物繊維など
多くの栄養が豊富に含まれています。

そして、
含まれる脂肪は
不飽和脂肪酸のオレイン酸です。

オレイン酸には
抗酸化ビタミンのビタミンEや、
抗酸化作用がある
β‐カロテンが含まれているため、
美容と健康の効果が期待できるのです。

他にも、
タンパク質、マグネシウム、ミネラルには
脳を活性化させる効能があるため、
眠気対策に効果的です。

疲れを感じた時や
睡眠不足を感じた時、
カシューナッツミルクはいかがでしょうか。

スポンサーリンク

 - 食材・料理・レシピ , , , ,

  関連記事

エッグベネディクト
ハワイの朝食エッグベネディクトとは?カロリーは?簡単レシピ!

最近人気の朝食レシピの中にエッグベネディクトがあります。 世界中の国々に旅行する …

ナスビ
ナスの栄養やカロリー・効能は?きゅうりと比較!妊婦や子どもには?

夏野菜のナスは、 浅漬け、炒め物、揚げ物と 色々な料理と相性の良い野菜ですが、 …

ナスの田楽味噌
味噌田楽の作り方!タレのレシピ!こんにゃくや大根、なすの下ごしらえ

味噌を使った料理に「味噌田楽」がありますね。 甘めのとろりとした田楽味噌がおいし …

ぬか漬け
ぬか漬けの食べ方、きゅうりや水なすは?サンマやニシンは?洗う?

ぬか漬けは古くから日本にある発酵食品であり、 ぬかによる美容効果や便秘解消といっ …

ピスタチオ
ピスタチオのカロリーや栄養の効果効能は?他のナッツとの比較は?

ナッツは健康に良いと言われている食品のひとつで、 アーモンドやくるみの効能はあち …

トマト
トマトの栄養やカロリーは?妊婦・妊娠中への効能は?食べ過ぎは?

妊娠中に食べたくなるものの中に多い「トマト」 実は妊婦さんにとってもよい野菜です …

ハンバーグ
ハンバーグの焼き方のコツとは?冷凍は?フライパン?オーブン?

ナイフを入れるとジュワっと肉汁が溢れる ふんわりしたハンバーグ。 お店の様な焼き …

ゆでたまご
ゆで卵の殻の綺麗な剥き方!タッパーやコップを使う!息を吹きかける!

お弁当に、サラダに、煮卵、おでん・・・、と いつも大活躍のゆで卵。 毎日のように …

なめこ
なめこのカロリーや栄養や効能!他のきのこと比較では?妊婦には?

ダイエット中も安心して食べられるし 料理の風味を足したり味に深みを出したりと い …

ふきのとう
ふきのとう味噌の簡単な作り方や使い方は?オススメの料理レシピは?

ふきのうとう味噌(ばっけ(ばんけ)味噌)は、ご家庭でも簡単に作ることができる保存 …