くらしの豆知識

健康、季節の話題、生活、美容、暦などのちょっとした豆知識などの情報を提供

*

玉ねぎのアレルギーの症状は腹痛や下痢・吐き気・頭痛!生や離乳食では?

玉ねぎ

あらゆる料理に使われる「玉ねぎ」
体にとてもよく血をサラサラにするということでも
食卓にあがる頻度が多い時もありますよね!

しかし、どんなによいものでもアレルギーって
起こるもの・・・。

玉ねぎによるアレルギーも実は起こりえる事があるのです!
そこで今回はこの、玉ねぎによるアレルギーについて
取り上げ、解説したいと思います。

スポンサーリンク

玉ねぎによるアレルギーの初期は?症状は?下痢や吐き気は?

玉ねぎによるアレルギー以外にも、
こうしたアレルギー症状を引き起こす食材は多くあります。

玉ねぎによるアレルギーの原因は、
硫化アリル」によるものが多い様です。

ネギやにんにく、らっきょうやニラといったものにも
硫化アリルが含まれるので注意が必要です。

初期症状としては口の周辺や喉などといった
粘膜への症状が観られます

無論、下痢や吐き気を引き起こします

スポンサーリンク

玉ねぎによるアレルギー、生では?腹痛や頭痛は?

硫化アリル以外にも「アリシン」という成分で、
アレルギーではなく成分の摂り過ぎによる作用もあります。

その場合には、胃痛や腹痛といった症状を起こします。

特にサラダなどにして生で食べた場合に、
腹痛を起こすといった場合にはアレルギーではなく、
アリシンの摂り過ぎである可能性が大きいです。

 

アレルギーなのかどうか?という判断は、
なかなか素人判断では難しいので、
心配な様であれば病院でのアレルギー検査(血液検査など)
しっかりと行う方がよいでしょう。

また、素人で判断するには、具体的に玉ねぎを
どの様にして食べたのか?が重要になります。

基本的には加熱した玉ねぎでは成人の場合に、
アリシンでの発症はほとんど無いに等しいので、
生で食べたかどうか?というところにも注目すべきと思います。

また、生の玉ねぎを食べると頭痛がする
という方も少なくありません。

ニラやにんにくでも同様の作用をするのであれば、
食べない方がよいとも思われますが、
他では出ず、生のたまねぎにだけ起こるということであれば、

水にさらして食べてみて、
それでも無理な様であれば生のたまねぎはたべず、
加熱するか、アレルギー検査を行ってみましょう。

玉ねぎのアレルギー、赤ちゃんの離乳食には?

心配なのは、赤ちゃんへのアレルギーですよね!

赤ちゃんの場合、アレルギーではなくても
下痢を引き起こしやすい食材の1つです。

与える量も重要ですが、よく刻んだり、すりおろしたり、
加熱をしっかりと行うという事が重要になります。

玉ねぎは加熱するととても甘みが出るので、
離乳食にも使われることがあります。

初期の段階から使っても良い食材ですので、
加熱前から刻んだりすり潰してから使うと良いでしょう。

スポンサーリンク

 - 食材・料理・レシピ , , ,

  関連記事

玉ねぎ
玉ねぎの保存方法!常温・冷蔵・冷凍?吊るし方のコツ!保存食は?

じゃがいもやにんじんと共に、ご家庭に常備されている方も多い玉ねぎ。みなさんはどう …

アーモンド
アーモンドのカロリーや栄養や効果と注意点は?妊婦や子供には?

最近、健康や美容によいとしてアーモンドミルクが話題になっていますね。 その原料で …

味噌汁
味噌汁の保存、冷蔵庫や冷凍での保存方法や期間は?冬の常温は?

作り過ぎてしまった味噌汁、保存しておきたいけど保存方法がわからない。 また、作り …

烏龍茶
ウーロン茶の栄養や効能は?ダイエットには?緑茶・紅茶の比較!

長い事健康茶としても人気の”ウーロン茶” さっぱりするからということで、 脂っこ …

豆腐
豆腐の食べ過ぎは下痢や病気に?ダイエットは?妊娠中は?

カロリーが控えめで腹持ちもいいので、ついダイエットや健康の為にと食事に、豆腐を食 …

ほうれん草
ほうれん草の栄養や効果は?妊婦や赤ちゃんにも良い効能が!

お浸しや胡麻和え、野菜炒めなど、食卓に上る機会も多いほうれん草。 どちらかという …

むかご
むかごの常温・冷蔵庫・冷凍庫での保存方法と期間!保存食レシピ!

むかごは旬の時期以外ではあまり見かけません。 むかご好きでも、一度にたくさん手に …

大豆
大豆イソフラボンの効果!豊胸やニキビ改善や美肌にも!妊娠や更年期障害は?

大豆イソフラボンには、悪玉コレステロールを減少させて血流を促進するレシチンや、脂 …

冷たい麦茶
麦茶の効能!利尿作用でむくみ解消!便秘や冷え性の改善効果も!

私たちが日常で何気なく飲んでいる麦茶は、 効果効能にとっても優れているのです。 …

竹の子
竹の子には驚くべき栄養効果が!チロシンとは?ダイエットにも良い食材!

春の旬の山菜で美味しいたけのこですが、非常に香り高く、食感も良くて日本人に好まれ …