くらしの豆知識

健康、季節の話題、生活、美容、暦などのちょっとした豆知識などの情報を提供

*

長芋のアレルギーの症状は?起きた時の対処方法!離乳食にも大丈夫?

長芋のアレルギーの症状は?起きた時の対処方法!離乳食にも大丈夫?長芋 山芋 自然薯 大薯 とろろ

とろろにしてご飯にかけたり、
短冊切りにしてわさび醤油で食べたり。

大人も子供も大好きな長芋ですが、
皮を剥いている時に手が真っ赤になってしまったり、
猛烈に痒くなってしまった、なんてことありませんか?

実は長芋には、摂取することで身体にアレルギー症状が現れる
長芋アレルギーというものがあります。

長芋のアレルギーについて正しい知識を身につけて、
これからもお子様やご家族と美味しく安全に長芋を食べましょう!

長芋の栄養や、保存方法は?冷凍の場合の保存期間はどれくらい?

山芋の栄養やカロリーは?加熱しても変わらない?長芋との違いは?

スポンサーリンク

長芋アレルギーにはどんな症状があるの?

長芋を摂取して起こるアレルギーの症状には、
大きく分けると「皮膚的な症状」と「消化器官的な症状」があります。

皮膚的な症状では、
全身や体の一部に赤味、かゆみ、蕁麻疹、ほてりが現れたりします。

消化器官的な症状では、
吐き気、嘔吐、下痢、発熱、腹痛など。呼吸困難の症状が出ることもあります。

また、直接口に入れなくても、
長芋に触っただけで痒くなったり、赤くなったりアレルギー反応が出るケースもあります。

長芋は、食品衛生法によって「特定原材料に準ずるもの」として表示が義務付けられています。

長芋を使った加熱処理食品や加工食品も多いので、
一度アレルギーを発症した方は
アナフィラキシーショックなどの注意が必要なので、

表示に注意して購入することをおすすめします。

スポンサーリンク

長芋でアレルギーが起きた時、どう対処すればいい?

まずはかゆみや湿疹といった皮膚的な症状が出てしまった場合。
思わず掻きむしりたくなってしまいますが、
症状を悪化させてしまいますので絶対に掻かないこと!
氷水や冷水で冷し、症状が落ち着くのを待ちましょう。

それでも治らない場合は、皮膚科にいって診てもらい、
アレルギー検査や血液検査をしてもらいましょう。

吐き気や嘔吐、下痢、腹痛などの症状が出てしまったら、
消化器科や内科に入って診てもらいましょう。
やはりアレルギー検査や血液検査をしてもらうことが大切です。

長芋を離乳食に使っても大丈夫?

長芋は、9ヶ月以降の赤ちゃんならば離乳食に使っても大丈夫とされています。

ただし、必ず加熱処理をすること
長芋は加熱処理をすることで
アレルギーを発症しにくくなるのです。

また、赤ちゃんの口の周りにつくと赤くなったり痒くなってしまったりすることがあるので、
一口ずつ気をつけて口に運ぶと安心です。

一度茹でてからすり下ろしてお焼き風にしたり、
すいとん風にしたり、
煮物にしたりと離乳食作りに役立ててくださいね。

安心な長芋離乳食レシピ例としては、
長芋とオクラのコーンスープなどがあります。
  

スポンサーリンク

 - 食材・料理・レシピ , , , ,

  関連記事

ブルーベリー
ブルーベリーの栄養やカロリー、効果?妊婦には?冷凍やジャムの違い

みなさんブルーベリーってどのような果物かご存知ですか? ブルーベリーはあんなに小 …

冬野菜
冬野菜の種類はどんなものがある?特徴や栄養や効果は??

日本には四季がありますよね。 その春・夏・秋・冬それぞれに、旬の野菜や果物などの …

くわい
おせち料理の慈姑(くわい)の意味や由来は?作り方や栄養や効果は?

くわいとは、どのようなものか皆さんはご存知でしょうか。 今回は、くわいの名前の由 …

日本茶
煎茶のおいしい入れ方!急須での入れ方は?お湯の温度は?冷煎茶は?

皆さんは「煎茶」を入れる時に、 どの様な手順で入れていますか? もしかしたらその …

グラノーラ
ミューズリー、グラノーラ、オートミールの違い!効果で選ぶなら?

簡単に食べられてヘルシーな朝食として シリアルを利用する人は多いでしょう。 最近 …

ワイルドライス
ワイルドライスの栄養やカロリー!効果は?食べ方やレシピは?

「ワイルドライス」とても野性的なネーミングですが、米の一種ではありません。 マコ …

リンゴ
りんごの変色の原因は?防ぐ方法は?時間や濃度は?塩水や砂糖水!

料理初心者さんや、料理を作り続けていても気になる「りんごの変色」 りんごの変色は …

醤油麹
醤油麹の特徴や作り方は?使い方は?塩麹との使い分けは?

一時のブームに終わらず便利な調味料として市民権を得た塩麹。その姉妹的な存在である …

ブロッコリー
ブロッコリーの茹でる場合、生の場合の冷蔵・冷凍の保存方法!期間は?

ブロッコリーはとても栄養価の高い野菜です。 含まれている栄養素は 風邪の予防や …

離乳食セット
離乳食の初期・中期・後期の野菜の進め方・注意点!いつか何を食べる?

離乳食を始めるのはいつからといえば 生後5~6か月になれば離乳を始められます。 …